{"title":"Hornos Bathammex para Panadería","description":"\u003ch2\u003eHornos Bathammex para panadería\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExplora exclusivamente hornos de la marca Bathammex disponibles en El Lugar del Chef. Compara capacidades, tipo de energía, vapor, convección y características técnicas de cada equipo para elegir el horno adecuado a tu producción.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"horno-de-conveccion-a-gas-bathammex-turbi-8","title":"Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi-8 | 8 Charolas | Fabricación Mexicana","description":"\u003ch2\u003eBathammex Turbi-8: horno de convección mexicano para producción de panadería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBathammex Turbi-8\u003c\/strong\u003e es un horno de convección a gas de \u003cstrong\u003efabricación mexicana\u003c\/strong\u003e, desarrollado para panaderías y negocios que necesitan aumentar su producción con un equipo de buena capacidad, operación sencilla y un precio muy competitivo dentro de los hornos profesionales de 8 charolas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eLo esencial del Turbi-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e mexicana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema:\u003c\/strong\u003e convección a gas con vaporizador integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e gas + conexión eléctrica a 110 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e consultar rango de operación con el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecalentamiento aproximado:\u003c\/strong\u003e 20 minutos aproximadamente para uso constante, según ficha del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de temperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos después de abrir la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses contra defectos de fabricación, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de entrega:\u003c\/strong\u003e por fabricación, normalmente 8 a 12 días hábiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e las charolas no están incluidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere confirmar entrega a su ciudad?\u003c\/strong\u003e Envíenos su código postal por WhatsApp y revisamos cobertura, costo estimado de envío y requerimientos antes de que realice su compra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué tiene tanto potencial para una panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Turbi-8 combina tres características especialmente atractivas para un negocio que quiere crecer: \u003cstrong\u003ecapacidad para 8 charolas, convección para distribuir mejor el calor y vaporizador para mejorar el acabado del pan\u003c\/strong\u003e. Esto permite trabajar lotes mayores y mantener una producción más uniforme sin tener que saltar directamente a equipos importados de precio considerablemente más alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabricación mexicana: una ventaja práctica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl ser un equipo de \u003cstrong\u003efabricación nacional\u003c\/strong\u003e, el Turbi-8 es una alternativa especialmente interesante para panaderías mexicanas que buscan un horno profesional con buena relación entre capacidad, prestaciones y precio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastelerías y reposterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeterías con producción propia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores y cocinas de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegocios de bollería y pan artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué puede hornear?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaguette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan de mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalletas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasteles y otros productos horneados de acuerdo con la receta y proceso de cada negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVaporizador integrado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de vapor es especialmente útil en productos de panificación que requieren humedad durante parte del horneado. Ayuda a conseguir una mejor expansión, textura y acabado exterior en productos como bolillo, baguette y otros panes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Bathammex.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Turbi-8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de convección a gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida de charola:\u003c\/strong\u003e 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas incluidas:\u003c\/strong\u003e no.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporizador:\u003c\/strong\u003e integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 1 HP, según ficha técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConexión eléctrica:\u003c\/strong\u003e 110 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e vidrio templado con visor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIluminación interior:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e verificar con el fabricante (no especificada en esta ficha).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones aproximadas:\u003c\/strong\u003e 95 cm ancho x 155 cm fondo x 185 cm alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses contra defectos de fabricación, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMás características de la versión manual\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e termostato eléctrico para regular temperatura y sistema de vapor manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e cuerpo en lámina esmaltada, con frente y puerta en acero, según ficha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuemador:\u003c\/strong\u003e alta recuperación de calor, aislamiento de uso industrial y sistema de piloto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribución de aire:\u003c\/strong\u003e sistema de ventilador para favorecer una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 220 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de calor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos tras una apertura de puerta de 3 minutos, según fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de cocción orientativo:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13 minutos, según tipo de pan, receta y operación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConsumos aproximados\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e de 3\/4 a 1 por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad (luz):\u003c\/strong\u003e 0.5 a 0.75 kW\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 L\/h para el sistema de vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos consumos pueden variar según instalación, temperatura de trabajo, operación y condiciones de uso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRequerimientos de instalación\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e entrada de 3\/8 pulg.; incluye regulador de gas de baja presión para alto consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad:\u003c\/strong\u003e 110 V, conexión directa a pastilla termomagnética independiente y exclusiva para el horno; instalación a cargo de personal calificado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e alimentación para el vaporizador; consumo de referencia de 1 litro por hora, dependiendo de la receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilación:\u003c\/strong\u003e instalar en un área correctamente ventilada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacio:\u003c\/strong\u003e considerar las separaciones necesarias para operación, servicio y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAntes de realizar instalaciones definitivas, confirme con nuestro equipo las especificaciones vigentes del horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:28px 0;padding:22px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eFicha técnica Bathammex Turbi-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsulte en un solo documento las características y requerimientos principales del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display:inline-block;padding:13px 24px;background-color:#d99b0b;color:#ffffff;font-weight:bold;text-decoration:none;border-radius:4px;\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/uc?export=download\u0026amp;id=1P_JWDbqzot0OtzKXU_LmGnJ2_dNLijyM\" target=\"_blank\"\u003eDescargar ficha técnica\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío y tiempo de entrega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Turbi-8 se maneja \u003cstrong\u003epor fabricación\u003c\/strong\u003e, con un tiempo habitual de \u003cstrong\u003e8 a 12 días hábiles\u003c\/strong\u003e. El envío se cotiza de acuerdo con el destino, dimensiones y condiciones de la paquetería. Para evitar sorpresas antes de la compra, podemos revisar previamente la cobertura y darle una referencia del costo de transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvíenos su código postal por WhatsApp\u003c\/strong\u003e para revisar la entrega a su ciudad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El Turbi-8 es fabricado en México?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Es un horno Bathammex de fabricación mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas charolas admite?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiene capacidad para 8 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Las charolas vienen incluidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Las charolas se adquieren por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuenta con vapor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Tiene vaporizador integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Funciona solamente con gas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl calentamiento es a gas y el horno requiere también alimentación eléctrica a 110 V para sus componentes de operación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tarda en estar listo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl manejarse por fabricación, el tiempo habitual es de 8 a 12 días hábiles, sujeto a confirmación al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hacen envíos a todo México?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Revisamos cobertura y costo según el destino. Envíenos su código postal para validar la opción disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué garantía tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuenta con 6 meses contra defectos de fabricación, excepto en partes eléctricas, conforme a la ficha del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003e¿Está considerando el Turbi-8 para su panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePodemos ayudarle a confirmar capacidad, instalación, entrega y si este modelo corresponde al volumen de producción de su negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscríbanos por WhatsApp antes de comprar y revisamos su proyecto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCharolas para el Bathammex Turbi-8: 45 x 65 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e este horno admite 8 charolas de 45 x 65 cm, pero \u003cstrong\u003elas charolas no vienen incluidas\u003c\/strong\u003e. Puede adquirirlas por separado en nuestros \u003ca href=\"\/collections\/charolas-de-panaderia\" title=\"Charolas para panadería 45 x 65 cm\"\u003epaquetes de 10 charolas de 45 x 65 cm\u003c\/a\u003e, con opciones Bathammex de aluminio, zincalum y acero inoxidable. Revise las opciones según su tipo de pan y presupuesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefiere acero inoxidable, consulte las \u003ca href=\"\/products\/charolas-de-acero-inoxidable\" title=\"Charolas de acero inoxidable Bathammex 45 x 65 cm\"\u003echarolas de acero inoxidable Bathammex 45 x 65 cm (paquete de 10)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMás hornos para panadería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede comparar este modelo con otros \u003ca href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-para-pan\" title=\"Hornos para panadería\"\u003ehornos para panadería\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-de-conveccion\" title=\"Hornos de convección\"\u003ehornos de convección\u003c\/a\u003e disponibles en ElLugarDelChef.com.\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43322569064670,"sku":"TURBI","price":38160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/hornodeconveccionturbibathammex.png?v=1792800815"},{"product_id":"horno-conveccion-gas-bathammex-turbi-digital","title":"Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi-8D Digital | 8 Charolas 45 x 65 cm","description":"\u003ch2\u003eHorno de convección a gas Bathammex Turbi-8D Digital de 8 charolas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno Turbi Digital Bathammex de 8 charolas\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional para panadería y repostería que combina calentamiento a gas, circulación forzada de aire y \u003cstrong\u003econtrolador digital de temperatura, luz, vapor y tiempo\u003c\/strong\u003e. Permite organizar hornadas con 8 charolas de 45 × 65 cm, ofreciendo condiciones de cocción homogéneas para bolillo, pan dulce, hojaldre y otros productos horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Turbi-8D con controlador digital\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl digital:\u003c\/strong\u003e programación y manejo de temperatura, luz, vapor y tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas de 45 × 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción versión digital:\u003c\/strong\u003e cuerpo en acero, según ficha actualizada Bathammex.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvección:\u003c\/strong\u003e ventilador para distribuir aire caliente dentro de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVapor:\u003c\/strong\u003e vaporizador incorporado para panificación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e visor de vidrio templado e iluminación interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentamiento:\u003c\/strong\u003e quemador de alta recuperación de calor, sistema de piloto y aislante térmico industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBathammex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo comercial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTurbi-8D Digital\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8 charolas de 45 × 65 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e185 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFondo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e155 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAncho\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e95 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso aproximado\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentación eléctrica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e110 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de 3\/8 de pulgada con regulador de baja presión para alto consumo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsumos y tiempos de referencia del fabricante\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e ficha indica de ¾ a 1 por hora; confirmar la unidad y consumo real con Bathammex según instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad:\u003c\/strong\u003e de 0.5 a 0.75 kWh de energía por hora de operación, valor referencial derivado del consumo indicado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 litro por hora, dependiendo de la receta y uso del vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecalentamiento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 minutos en condiciones indicadas por fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de calor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos tras abrir la puerta, sujeto a condiciones de operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de cocción orientativo:\u003c\/strong\u003e alrededor de 13 minutos según tipo de pan y receta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRequisitos de instalación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ficha recomienda regulador de gas de baja presión para alto consumo, entrada de gas de 3\/8 de pulgada y \u003cstrong\u003econexión eléctrica de 110 V directa a un interruptor termomagnético independiente y exclusivo para el horno\u003c\/strong\u003e. El fabricante señala un motor de 1 HP como referencia de instalación. La conexión debe revisarla personal calificado, siguiendo las instrucciones vigentes del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTurbi Digital vs. Turbi con termostato manual\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eversión digital\u003c\/strong\u003e incorpora controlador de temperatura, luz, vapor y tiempo y cuerpo en acero. La \u003cstrong\u003eversión manual\u003c\/strong\u003e utiliza termostato eléctrico y manejo manual del vapor; su ficha señala cuerpo en lámina esmaltada con frente y puerta en acero. Esta publicación corresponde exclusivamente al \u003cstrong\u003eTurbi Digital\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica del horno Bathammex Turbi Digital\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1S1JjEDXYPcPYbzSxh42WRmbOpKneUulP\/view?usp=share_link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar instructivo técnico del horno Bathammex Turbi-8D\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa información comercial ha sido revisada con la ficha técnica actualizada del fabricante. Consulta el instructivo para validar condiciones de uso e instalación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y disponibilidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío por cobrar en destino.\u003c\/strong\u003e Confirma disponibilidad, plazo de fabricación y condiciones de entrega con nuestros asesores antes de realizar tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Cuántas charolas admite el Turbi-8D?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAdmite 8 charolas de 45 × 65 cm. Confirma con el asesor si las charolas se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué controla el panel digital?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTemperatura, luz, vapor y tiempo, de acuerdo con la ficha Bathammex.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Funciona con gas y electricidad?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. Utiliza gas para generar calor y requiere alimentación eléctrica de 110 V para su funcionamiento.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué espacio necesita?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEl equipo mide 95 cm de ancho, 155 cm de fondo y 185 cm de alto, sin considerar los espacios de ventilación y maniobra que indique el instalador.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿En qué se diferencia de la versión manual?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa versión digital incorpora controlador para temperatura, luz, vapor y tiempo; la manual utiliza termostato eléctrico y sistema de vapor manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplora también nuestra selección de \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003ehornos para panadería\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/collections\/hornos-de-conveccion\"\u003ehornos de convección\u003c\/a\u003e en El Lugar del Chef.\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44407032873182,"sku":null,"price":56160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/HornoindustrialBATHAMMEXTURBIDigital.png?v=1792802436"}],"url":"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-bathammex-para-panaderia.oembed","provider":"ElLugarDelChef.com","version":"1.0","type":"link"}