{"title":"Hornos para Masa Madre y Pan Artesanal","description":"\u003ch2\u003eHornos recomendados para masa madre y pan artesanal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEncuentra hornos para hacer \u003cstrong\u003epan de masa madre, hogazas artesanales, bolillo y baguette\u003c\/strong\u003e, desde un negocio pequeño hasta una panadería de alta producción. Seleccionamos opciones con vapor, buena capacidad de horneado y distintas tecnologías según el tipo de pan y el volumen de trabajo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eElige según la capacidad de tu panadería\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara comenzar:\u003c\/strong\u003e La Tahona TAH01CV de 1 charola y TAH02CV de 2 charolas, o MIGSA EN-30A de convección eléctrica con vapor, son alternativas compactas para evaluar según tu instalación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara producción intermedia:\u003c\/strong\u003e La Tahona TAH03CV, TAH04CV y TAH06CV ofrecen gavetas con vapor por choque térmico; Bathammex Turbi-8 manual o Turbi-8D digital permiten trabajar hasta 8 charolas de 45 × 65 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara mayor producción:\u003c\/strong\u003e revisa La Tahona TAH09CV, los hornos de columpio COL15 y COL20, y el turbo EQUICHEF HTE12D. La selección dependerá del formato de tus hogazas y de la producción por hornada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué buscar en un horno para masa madre?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara obtener buena expansión y corteza, conviene considerar \u003cstrong\u003evapor o manejo de humedad al inicio del horneado\u003c\/strong\u003e, estabilidad y recuperación de temperatura, transferencia de calor a la base del pan y espacio adecuado para las piezas. Los hornos de piso o piedra con vapor suelen ser especialmente atractivos para hogazas artesanales; los modelos de gaveta y convección con vapor ofrecen otras configuraciones para diferentes ritmos de producción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulta las características individuales de cada modelo y solicita asesoría para comparar capacidad, tipo de energía, voltaje, conexiones y sistema de vapor antes de comprar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"horno-conveccion-panaderia-migsa-en-30a","title":"Horno de Convección Eléctrico con Vapor Migsa EN-30A","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de convección para panadería Migsa EN-30A\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno de convección para panadería\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMigsa\u003c\/strong\u003e modelo EN-30A es la elección perfecta para panaderos que buscan resultados de alta calidad en cada horneada. Con su sistema de convección y la opción de vapor, asegura una cocción uniforme y panes con una textura ideal. Además, su diseño compacto en acero inoxidable lo hace resistente y fácil de mantener, garantizando una larga vida útil en tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeneficios clave del horno de convección Migsa EN-30A\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHorneado uniforme y eficiente\u003c\/strong\u003e: Gracias a su ventilador y resistencia superior, este horno distribuye el calor de manera pareja, ideal para panes y otros productos horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunción de vapor integrada\u003c\/strong\u003e: Con una bomba de agua para generar vapor, este \u003cstrong\u003ehorno de convección para panadería\u003c\/strong\u003e es perfecto para productos que necesitan una cocción con humedad controlada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad y fácil mantenimiento\u003c\/strong\u003e: Su estructura de acero inoxidable en interior y exterior asegura resistencia al uso constante y facilita la limpieza diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: Con 4 niveles y charolas incluidas, puedes hornear grandes cantidades de producto en cada ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del horno de convección Migsa EN-30A\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 niveles para charolas de 45 x 33 cm (incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de agua para generar vapor y mejorar la calidad del horneado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta abatible con doble cristal templado para mayor seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de temperatura ajustable de 0 a 300°C y reloj de tiempo integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExplora más productos \u003cstrong\u003eMigsa\u003c\/strong\u003e en nuestro \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/pages\/migsa\"\u003ecatálogo completo\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inoxidable (interior y exterior).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta abatible de doble cristal templado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 niveles para charolas de 45 x 33 cm (incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de temperatura de 0 a 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn motor ventilador con resistencia superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de agua para vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReloj de tiempo, botón de encendido\/apagado y foco piloto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia de 3.2 KW + 2.0 KW a 220V, 60 ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 38 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: 595 x 530 x 570 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones interiores: 460 x 420 x 350 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42477806092510,"sku":"EN30A","price":19919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/horno-de-conveccion-electrico-en30-migsa-principal-ML.jpg?v=1728504448"},{"product_id":"horno-turbo-de-conveccion-de-12-charolas-equichef-hte12d","title":"Horno Turbo de Convección de 12 Charolas EQUICHEF - HTE12D","description":"\u003ch2\u003eHorno turbo de convección EQUICHEF HTE12D para 12 charolas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno turbo de convección EQUICHEF HTE12D\u003c\/strong\u003e está diseñado para la operación de panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren un equipo con \u003cstrong\u003ecapacidad para 12 charolas de 65 × 45 cm\u003c\/strong\u003e. Combina cocción a gas, circulación forzada de aire por turbina y controles digitales de temperatura, tiempo y vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e confirma con un asesor las \u003cstrong\u003emedidas exteriores, voltaje, conexiones de gas, agua y electricidad\u003c\/strong\u003e de la unidad que recibirás. Las dimensiones varían entre las fuentes documentales disponibles; no debes dimensionar accesos ni instalaciones con medidas no confirmadas. El equipo requiere instalación profesional. \u003cstrong\u003eEl envío se cotiza por separado y es por cobrar en destino\u003c\/strong\u003e; compártenos tu código postal para verificar cobertura y costo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas y equipamiento del HTE12D\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca y modelo:\u003c\/strong\u003e EQUICHEF HTE12D.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de operación:\u003c\/strong\u003e espacio para 12 charolas de 65 × 45 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e gabinete fabricado en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvección:\u003c\/strong\u003e motor eléctrico que acciona el sistema de circulación de aire caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl digital:\u003c\/strong\u003e programación de temperatura, tiempo, función de vapor e iluminación de la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e cristal templado, manija de una pieza y bisagras de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuemador:\u003c\/strong\u003e diseño de alta eficiencia descrito con seis chispas y dos sensores de flama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMovilidad:\u003c\/strong\u003e cuatro ruedas giratorias, dos con freno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInstalación y seguridad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricante proporciona un \u003cstrong\u003emanual de instalación y operación para la familia de hornos turbo de 6, 10 y 12 charolas\u003c\/strong\u003e. Contempla conexiones de gas, alimentación eléctrica, suministro de agua para vapor, ventilación y nivelación del equipo. La instalación debe realizarla personal capacitado, conforme a la normativa y a la placa de características de la unidad. Confirma con el asesor si la configuración suministrada es para gas LP y cuál es su voltaje antes del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e antes de preparar el acceso al local o contratar el flete, solicita confirmación de las dimensiones finales y del embalaje. No se presenta una cifra única como definitiva porque la información disponible para el modelo no es uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué tamaño de charolas acepta?\u003c\/strong\u003e El modelo está anunciado para \u003cstrong\u003e12 charolas de 65 × 45 cm\u003c\/strong\u003e. Confirma también las dimensiones útiles y la compatibilidad de las charolas que utilizarás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Las 12 charolas vienen incluidas?\u003c\/strong\u003e La publicación confirma la capacidad del horno, pero no especifica que las charolas estén incluidas. Verifica el contenido exacto del pedido con un asesor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es únicamente eléctrico?\u003c\/strong\u003e No. Es un horno de cocción a gas con componentes eléctricos para el ventilador y el control. El voltaje y la instalación de la configuración suministrada deben confirmarse antes de conectarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Tiene control de vapor?\u003c\/strong\u003e Sí. La descripción del modelo y el manual incluyen la función de vapor; su uso debe seguir las instrucciones de instalación y operación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuado para panadería y pizzas?\u003c\/strong\u003e Es un equipo destinado a producción de panadería y otras preparaciones. La receta, temperatura, tiempo y carga adecuados dependen del producto y de las condiciones de operación; no se promete un rendimiento por hora sin pruebas verificadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo funciona el envío?\u003c\/strong\u003e Está configurado para \u003cstrong\u003eenvío por cobrar en destino\u003c\/strong\u003e. Debemos confirmar el costo, la cobertura y las condiciones de maniobra para tu código postal; no se promete entrega gratuita en una ciudad específica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué garantía tiene?\u003c\/strong\u003e La publicación cuenta con \u003cstrong\u003eun año de garantía del fabricante\u003c\/strong\u003e, sujeto a los términos, requisitos de instalación y exclusiones correspondientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay meses sin intereses y pago por transferencia?\u003c\/strong\u003e Podemos cotizar alternativas a un cargo, transferencia y planes de \u003cstrong\u003e3, 6, 9 o 12 meses sin intereses\u003c\/strong\u003e según el método de cobro aplicable. Confirma el importe de la modalidad elegida antes de pagar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDocumentación, asesoría y equipos relacionados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1DrPA8p_YlezMzaEYtMG8fpdjdjHpW5jg\/view\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar manual de instalación y operación EQUICHEF (PDF)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Es un manual general de la familia de hornos turbo; sus datos deben cotejarse con la unidad específica HTE12D antes de instalarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplora los \u003ca href=\"\/collections\/panaderia-equichef-hornos-de-conveccion-a-gas\"\u003e\u003cstrong\u003ehornos de convección a gas EQUICHEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, nuestra \u003ca href=\"\/collections\/equichef\"\u003e\u003cstrong\u003ecolección EQUICHEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y los \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003e\u003cstrong\u003ehornos industriales para panadería\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Quieres verificar disponibilidad, ficha técnica específica, instalación o flete?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/527717470901?text=Hola%2C%20me%20interesa%20el%20horno%20turbo%20de%20convecci%C3%B3n%20EQUICHEF%20HTE12D%20de%2012%20charolas%20de%2065%20x%2045%20cm.%20Mi%20c%C3%B3digo%20postal%20es%20___.%20%C2%BFMe%20confirman%20la%20disponibilidad%2C%20medidas%20y%20voltaje%20de%20esta%20unidad%2C%20instalaci%C3%B3n%20de%20gas%20y%20agua%2C%20costo%20de%20env%C3%ADo%20por%20cobrar%2C%20contenido%20de%20charolas%2C%20garant%C3%ADa%20y%20opciones%20de%20pago%3F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eSolicitar cotización HTE12D por WhatsApp\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eLas imágenes recreadas de estudio, del interior y de uso son representaciones ilustrativas basadas en fotografías aportadas del equipo; algunos detalles físicos pueden variar según la unidad.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=p9vUBaF9mx0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eVer video asociado a la publicación\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EQUICHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42584329584862,"sku":"","price":113229.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/equichef-hte12d-horno-conveccion-12-charolas-portada.jpg?v=1792036430"},{"product_id":"horno-de-gaveta-con-vapor-1-charola-la-tahona-tah01cv","title":"Horno de gas con vapor 1 charola La Tahona - TAH01CV","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor 1 Charola La Tahona TAH01CV\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor 1 Charola La Tahona TAH01CV\u003c\/strong\u003e es una excelente opción para panaderías, cafeterías, restaurantes y negocios que buscan mejorar el horneado, la textura y la presentación del pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ehorno de gaveta con vapor para panadería\u003c\/strong\u003e cuenta con capacidad para 1 charola de 45 x 65 cm y sistema de vapor por choque térmico, ideal para producir bolillo, baguette, pan dulce, repostería y productos de panadería con mejor acabado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstá fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y cuenta con aislamiento de fibra de vidrio de 4\", lo que ayuda a conservar mejor el calor y mantener una combustión eficiente con menor consumo de gas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno alcanza una temperatura máxima de hasta 280 °C y puede solicitarse para \u003cstrong\u003egas LP o gas natural\u003c\/strong\u003e, según la instalación de tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIncluye válvula para regular la flama, luz interior, termómetro, espiguero inferior y llantas de doble rodamiento con sistema de freno para facilitar su movilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn El Lugar del Chef te asesoramos para elegir el horno ideal para tu panadería y cotizar el envío a tu ciudad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios del Horno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH01CV\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para panaderías, cafeterías, restaurantes y negocios de alimentos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacidad para 1 charola de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema de vapor por choque térmico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAyuda a mejorar la corteza, textura y acabado del pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunciona con gas LP o gas natural, a elección del cliente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiseño aislado para conservar mejor el calor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura máxima de hasta 280 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncluye espiguero inferior para charolas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuenta con ruedas de doble rodamiento y sistema de freno.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOpción de puerta sellada o con ventanilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eModelo: TAH01CV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarca: La Tahona\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipo de equipo: Horno de gaveta con vapor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacidad: 1 charola de 45 x 65 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema de vapor: Vapor por choque térmico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Lámina galvanizada calibre 20\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAislamiento: Fibra de vidrio de 4\"\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura máxima: 280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipo de gas: Gas LP o gas natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIluminación interior: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVálvula para regular flama: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermómetro: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspiguero inferior: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRuedas: Doble rodamiento con sistema de freno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: Frente 105 cm x Fondo 78 cm x Alto 156 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePuerta con ventanilla\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuerta sellada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGas LP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGas natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué tipo de negocio se recomienda?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEste horno es recomendado para panaderías pequeñas, cafeterías, restaurantes, negocios de repostería y emprendedores que necesitan un \u003cstrong\u003ehorno profesional para pan\u003c\/strong\u003e con sistema de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vapor es especialmente útil para productos como bolillo, baguette y panes que requieren mejor desarrollo de corteza, textura y presentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi buscas iniciar o mejorar tu producción de pan, el \u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH01CV\u003c\/strong\u003e puede ser una excelente opción por su tamaño, sistema de vapor y rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolicita asesoría por WhatsApp y te ayudamos a elegir la versión correcta para tu negocio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160\" style=\"width: 160px; height: 75px;\" alt=\"Ficha técnica Horno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH01CV\"\u003e\n  \u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanilla \/ Gas LP","offer_id":44031803228382,"sku":"","price":14649.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Ventanilla \/ Gas Natutal","offer_id":44031803261150,"sku":"","price":14649.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031803293918,"sku":"","price":13799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas Natutal","offer_id":44031803326686,"sku":"","price":13799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-gaveta-con-vapor-1-charola-la-tahona-tah01cv-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-gaveta-con-vapor-734955.jpg?v=1702807915"},{"product_id":"horno-de-gaveta-con-vapor-2-charolas-la-tahona-tah02cv","title":"Horno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH02CV | 2 Charolas 45 x 65 cm","description":"\u003ch2\u003eHorno de gaveta con vapor La Tahona TAH02CV para 2 charolas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLa Tahona TAH02CV\u003c\/strong\u003e es un horno de gaveta a gas con \u003cstrong\u003esistema de vapor por choque térmico\u003c\/strong\u003e, pensado para panaderías y negocios que trabajan con \u003cstrong\u003e2 charolas de 45 x 65 cm\u003c\/strong\u003e y buscan mejorar corteza, textura y acabado en productos como bolillo, baguette y otros panes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#fff8e8;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eElija la configuración correcta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentanillas + Gas LP:\u003c\/strong\u003e $19,609 MXN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentanillas + Gas Natural:\u003c\/strong\u003e $19,609 MXN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSellado + Gas LP:\u003c\/strong\u003e $18,459 MXN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSellado + Gas Natural:\u003c\/strong\u003e $18,459 MXN.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeleccione la variante de acuerdo con el tipo de gas disponible en su negocio y si prefiere puerta con ventanilla o versión sellada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eResumen rápido\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 2 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida de charola:\u003c\/strong\u003e 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas incluidas:\u003c\/strong\u003e no.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e choque térmico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e LP o natural, según variante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e sellada o con ventanillas, según variante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e hasta 280 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lámina galvanizada calibre 20.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento:\u003c\/strong\u003e fibra de vidrio de 4 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 105 cm frente x 78 cm fondo x 163 cm alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío:\u003c\/strong\u003e por cobrar en destino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué aporta el vapor?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de vapor por choque térmico incorpora humedad durante el proceso de horneado. Esta función es especialmente útil en panes donde se busca una corteza más desarrollada, mejor expansión y una presentación más uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para qué productos conviene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaguette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtros productos de panificación que requieren humedad durante el horneado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas para la operación diaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 niveles de trabajo\u003c\/strong\u003e para charola de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVapor por choque térmico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de hasta 280 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIluminación interior.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTermómetro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVálvula para regular la flama.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspiguero inferior\u003c\/strong\u003e para recibir charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuedas de doble rodamiento con freno\u003c\/strong\u003e para facilitar la colocación y movimiento del equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSellado o con ventanillas: ¿cuál elegir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versión \u003cstrong\u003econ ventanillas\u003c\/strong\u003e permite observar el interior del horno durante el proceso. La versión \u003cstrong\u003esellada\u003c\/strong\u003e no incorpora esa mirilla. Ambas configuraciones están disponibles para gas LP o gas natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTAH02CV vs TAH02C\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa diferencia principal es el \u003cstrong\u003esistema de vapor\u003c\/strong\u003e. El TAH02CV incorpora vapor por choque térmico, mientras que el TAH02C es la versión convencional sin esta función. Si su producción incluye bolillo, baguette o panes que requieren humedad durante el horneado, el TAH02CV puede ser la opción más adecuada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e La Tahona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e TAH02CV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de gaveta a gas con vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 2 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida de charola:\u003c\/strong\u003e 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas incluidas:\u003c\/strong\u003e no.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e choque térmico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lámina galvanizada calibre 20.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento:\u003c\/strong\u003e fibra de vidrio de 4 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 280 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de gas:\u003c\/strong\u003e LP o natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIluminación interior:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVálvula para regular flama:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermómetro:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspiguero inferior:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuedas:\u003c\/strong\u003e doble rodamiento con sistema de freno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 105 x 78 x 163 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCharolas 45 x 65 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas charolas \u003cstrong\u003eno están incluidas\u003c\/strong\u003e. Si necesita equipar el horno, puede consultar nuestro \u003ca href=\"\/products\/charolas-de-acero-inoxidable\"\u003e\u003cstrong\u003epaquete de 10 charolas Bathammex de acero inoxidable 45 x 65 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío y fabricación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl TAH02CV se maneja \u003cstrong\u003epor fabricación\u003c\/strong\u003e y el envío se realiza \u003cstrong\u003epor cobrar en destino\u003c\/strong\u003e. Compártanos su código postal para revisar cobertura, modalidad de entrega y el tiempo vigente de fabricación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas charolas utiliza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrabaja con 2 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Las charolas vienen incluidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Se venden por separado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo funciona el vapor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste modelo utiliza un sistema de vapor por choque térmico para incorporar humedad durante el horneado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede pedirse para gas natural?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Hay variantes para gas LP y gas natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre TAH02CV y TAH02C?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl TAH02CV incorpora sistema de vapor; el TAH02C no.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué temperatura alcanza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHasta aproximadamente 280 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El envío está incluido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. El envío se cotiza según destino y se paga en destino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003e¿Necesita vapor para su producción?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnvíenos su \u003cstrong\u003ecódigo postal, tipo de gas y producto que desea hornear\u003c\/strong\u003e. Podemos ayudarle a confirmar si le conviene el TAH02CV o la versión convencional sin vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscríbanos por WhatsApp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién puede consultar otros modelos en nuestra colección de \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003e\u003cstrong\u003ehornos para pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar ficha técnica del La Tahona TAH02CV\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanillas \/ Gas LP","offer_id":44031831834846,"sku":"","price":19609.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Ventanillas \/ Gas Natural","offer_id":44031831867614,"sku":"","price":19609.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031831900382,"sku":"","price":18459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031831933150,"sku":"","price":18459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-gaveta-con-vapor-2-charolas-la-tahona-tah02cv-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-gaveta-con-vapor-152051.jpg?v=1702807919"},{"product_id":"horno-de-gaveta-con-vapor-3-charolas-la-tahona-tah03cv","title":"Horno de gas con vapor 3 charolas La Tahona - TAH03CV","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con vapor 3 Charolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHorno de gaveta a gas con capacidad para 3 charolas de 45 x 65cms. Sistema de vapor por choque térmico. El horno está totalmente aislado para garantizar una combustión eficiente con el menor consumo de gas posible, fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y forrados con generosa fibra de vidrio de 4\" para lograr un perfecto aislamiento alcanzando hasta una temperatura de 280º C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGas LP o Gas Natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de gaveta está fabricado para ser utilizado a gas LP o Gas Natural a elección al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno cuenta con válvula para regular la flama, mirillas opcionales, luz interior, termómetro e incluye un timer de regalo para que puedas medir los tiempos de cocción\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la parte inferior incluye un espiguero para recibir charolas de 45 x 65cms e incluye llantas de doble rodamiento y sistema de frenos lleva tu horno a donde quieras o bien muévelo de lugar con facilidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 3 charolas de 45 x 65cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de vapor por choque térmico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula para regular la flama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas con mirillas de cristal templado (opcional)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiguero en la parte inferior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas de doble rodamiento y sistema de freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: Frente 105 Fondo 78 Alto: 177cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVentanillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas Natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\"\u003e\u003cimg alt=\"Ficha técnica de Horno de gas con vapor 3 charolas La Tahona - TAH03CV\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160px\" style=\"width: 160px; height: 75px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanillas \/ Gas LP","offer_id":44031871910110,"sku":"","price":21729.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Ventanillas \/ Gas Natural","offer_id":44031871942878,"sku":"","price":21729.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031871975646,"sku":"","price":20449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031872008414,"sku":"","price":20449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-gaveta-con-vapor-3-charolas-la-tahona-tah03cv-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-gaveta-con-vapor-270662.jpg?v=1717529291"},{"product_id":"horno-de-gaveta-con-vapor-4-charolas-la-tahona-tah04cv","title":"Horno de gas con vapor 4 charolas La Tahona - TAH04CV","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor 4 Charolas La Tahona TAH04CV\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor 4 Charolas La Tahona TAH04CV\u003c\/strong\u003e es una excelente opción para panaderías, cafeterías, restaurantes y negocios que necesitan mayor capacidad de horneado y mejor acabado en sus productos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ehorno de gaveta con vapor para panadería\u003c\/strong\u003e cuenta con capacidad para 4 charolas de 45 x 65 cm y sistema de vapor por choque térmico, ideal para producir bolillo, baguette, pan dulce, repostería y productos de panadería en mayor volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstá fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y cuenta con aislamiento de fibra de vidrio de 4\", lo que ayuda a conservar mejor el calor y mantener una combustión eficiente con menor consumo de gas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno alcanza una temperatura máxima de hasta 280 °C y puede solicitarse para \u003cstrong\u003egas LP o gas natural\u003c\/strong\u003e, según la instalación de tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIncluye válvula para regular la flama, luz interior, termómetro, espiguero inferior y llantas de doble rodamiento con sistema de freno para facilitar su movilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn El Lugar del Chef te asesoramos para elegir el horno ideal para tu panadería y cotizar el envío a tu ciudad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios del Horno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH04CV\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para panaderías, cafeterías, restaurantes y negocios de alimentos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacidad para 4 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema de vapor por choque térmico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAyuda a mejorar la corteza, textura y acabado del pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecomendado para producción media o alta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunciona con gas LP o gas natural, a elección del cliente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiseño aislado para conservar mejor el calor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura máxima de hasta 280 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncluye espiguero inferior para charolas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuenta con ruedas de doble rodamiento y sistema de freno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eModelo: TAH04CV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarca: La Tahona\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipo de equipo: Horno de gaveta con vapor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacidad: 4 charolas de 45 x 65 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema de vapor: Vapor por choque térmico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Lámina galvanizada calibre 20\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAislamiento: Fibra de vidrio de 4\"\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura máxima: 280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipo de gas: Gas LP o gas natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIluminación interior: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVálvula para regular flama: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermómetro: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspiguero inferior: Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRuedas: Doble rodamiento con sistema de freno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: Frente 133 cm x Fondo 99 cm x Alto 163 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePuertas con ventanillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuertas selladas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGas LP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGas natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué tipo de negocio se recomienda?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEste horno es recomendado para panaderías medianas, cafeterías, restaurantes, negocios de repostería y producción comercial que necesitan un \u003cstrong\u003ehorno profesional para pan\u003c\/strong\u003e con mayor capacidad y sistema de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vapor es especialmente útil para productos como bolillo, baguette y panes que requieren mejor corteza, textura y presentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi necesitas producir más piezas por jornada y mejorar el acabado del pan, el \u003cstrong\u003eHorno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH04CV\u003c\/strong\u003e puede ser una excelente opción por su capacidad de 4 charolas, sistema de vapor y funcionamiento a gas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolicita asesoría por WhatsApp y te ayudamos a elegir la versión correcta para tu negocio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160\" style=\"width: 160px; height: 75px;\" alt=\"Ficha técnica Horno de Gaveta con Vapor La Tahona TAH04CV\"\u003e\n  \u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanillas \/ Gas 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Charolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHorno de gaveta a gas con capacidad para 6 charolas de 45 x 65cms. Sistema de vapor por choque térmico. El horno está totalmente aislado para garantizar una combustión eficiente con el menor consumo de gas posible, fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y forrados con generosa fibra de vidrio de 4\" para lograr un perfecto aislamiento alcanzando hasta una temperatura de 280º C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGas LP o Gas Natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de gaveta está fabricado para ser utilizado a gas LP o Gas Natural a elección al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno cuenta con válvula para regular la flama, mirilla, luz interior, termómetro e incluye un timer de regalo para que puedas medir los tiempos de cocción\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la parte inferior incluye un espiguero para recibir charolas de 45 x 65cms e incluye llantas de doble rodamiento y sistema de frenos lleva tu horno a donde quieras o bien muévelo de lugar con facilidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 6 charolas de 45 x 65cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de vapor por choque térmico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula para regular la flama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas con mirillas de cristal templado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiguero en la parte inferior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas de doble rodamiento y sistema de freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMedidas: Frente 188 Fondo 99 Alto: 163cm (Versión Horizontal)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMedidas: Frente 133 Fondo 99 Alto: 177cm (Versión Vertical)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\"\u003e\u003cimg alt=\"Ficha técnica de Horno de gas con vapor 6 charolas La Tahona - TAH06CV\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160px\" style=\"width: 160px; height: 75px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Horizontal \/ Ventanillas \/ Gas LP","offer_id":44031612616926,"sku":"","price":26739.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Horizontal \/ Ventanillas \/ Gas Natural","offer_id":44031892357342,"sku":"","price":26739.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Horizontal \/ Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031892390110,"sku":"","price":25169.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Horizontal \/ Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031892422878,"sku":"","price":25169.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Vertical \/ Ventanillas \/ Gas LP","offer_id":44031612649694,"sku":"","price":26739.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Vertical \/ Ventanillas \/ Gas Natural","offer_id":44031892455646,"sku":"","price":26739.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Vertical \/ Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031892488414,"sku":"","price":25169.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Vertical \/ Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031892521182,"sku":"","price":25169.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-gaveta-con-vapor-6-charolas-la-tahona-tah06cv-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-gaveta-con-vapor-845711.jpg?v=1717529284"},{"product_id":"horno-de-gaveta-con-vapor-9-charolas-la-tahona-tah09cv","title":"Horno de gas con vapor 9 charolas La Tahona - TAH09CV","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHorno de Gaveta con vapor 9 Charolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHorno de gaveta a gas con capacidad para 9 charolas de 45 x 65cms. Sistema de vapor por choque térmico. El horno está totalmente aislado para garantizar una combustión eficiente con el menor consumo de gas posible, fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y forrados con generosa fibra de vidrio de 4\" para lograr un perfecto aislamiento alcanzando hasta una temperatura de 280º C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGas LP o Gas Natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl horno de gaveta está fabricado para ser utilizado a gas LP o Gas Natural a elección al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquipamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl horno cuenta con válvula para regular la flama, mirilla, luz interior, termómetro e incluye un timer de regalo para que puedas medir los tiempos de cocción\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn la parte inferior incluye un espiguero para recibir charolas de 45 x 65cms e incluye llantas de doble rodamiento y sistema de frenos lleva tu horno a donde quieras o bien muévelo de lugar con facilidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 9 charolas de 45 x 65cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de vapor por choque térmico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula para regular la flama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas con mirillas de cristal templado (opcional)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiguero en la parte inferior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas de doble rodamiento y sistema de freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: Frente 188 Fondo 99 Alto: 177cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1FL6RlWy2WT4CPOTzB9gvHpvv2YMC9if3\/view?usp=sharing\"\u003e\u003cimg alt=\"Ficha técnica de Horno de gas con vapor 9 charolas La Tahona - TAH09CV\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160px\" style=\"width: 160px; height: 75px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanillas \/ Gas LP","offer_id":44031923192030,"sku":"","price":31399.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Ventanillas \/ Gas Natural","offer_id":44031923224798,"sku":"","price":31399.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031923257566,"sku":"","price":29549.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031923290334,"sku":"","price":29549.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-gaveta-con-vapor-9-charolas-la-tahona-tah09cv-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-gaveta-con-vapor-800507.jpg?v=1717529281"},{"product_id":"horno-para-pizza-a-gas-3-charolas-la-tahona-tah03cp","title":"Horno para pizza a gas 3 charolas La Tahona - TAH03CP","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHorno para pizzas a gas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHorno de gaveta a gas con capacidad para 3 charolas de 45 x 65cms. Con piedra volcánica en piso. El horno está totalmente aislado para garantizar una combustión eficiente con el menor consumo de gas posible, fabricado en lámina galvanizada calibre 20 y forrados con generosa fibra de vidrio de 4\" para lograr un perfecto aislamiento alcanzando hasta una temperatura de 320º C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl horno de gaveta está fabricado para ser utilizado a gas LP o Gas Natural a elección al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl horno cuenta con válvula para regular la flama, mirilla opcional, luz interior, termómetro e incluye un timer de regalo para que puedas medir los tiempos de cocción\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn la parte inferior incluye un espiguero para recibir charolas de 45 x 65cms e incluye llantas de doble rodamiento y sistema de frenos lleva tu horno a donde quieras o bien muévelo de lugar con facilidad\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 3 charolas de 45 x 65cms (No incluidas)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiso en piedra volcánica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula para regular la flama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas con mirillas de cristal templado (opcional)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiguero en la parte inferior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas de doble rodamiento y sistema de freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: Frente 175 Fondo 92 Alto: 147.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternas frente 155 fondo 70cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVentanillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas Natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1J7JIGTzGFC958M_wAbjKevrFW3M4Ihrh\/view?usp=sharing\"\u003e\u003cimg alt=\"Ficha técnica de Horno para pizza a gas 3 charolas La Tahona - TAH03CP\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica.png?v=1682467554\" width=\"160px\" style=\"width: 160px; height: 75px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Ventanilla \/ Gas LP","offer_id":44031876432094,"sku":"","price":19379.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Ventanilla \/ Gas Natural","offer_id":44031876464862,"sku":"","price":19379.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas LP","offer_id":44031876497630,"sku":"","price":18329.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sellado \/ Gas Natural","offer_id":44031876530398,"sku":"","price":18329.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/HornocomercialLaTahonaconsoportemetalicoTAH03CP.png?v=1792709917"},{"product_id":"horno-de-columpio-15-charolas-la-tahona-col15","title":"Horno de Columpio La Tahona COL15 | 15 Charolas | Con Vapor","description":"\u003ch2\u003eHorno de columpio La Tahona COL15 para alta producción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLa Tahona COL15\u003c\/strong\u003e es un horno de columpio para panaderías y obradores que necesitan trabajar producción continua en un equipo de mayor capacidad. Su configuración utiliza \u003cstrong\u003e5 columpios con 3 charolas cada uno\u003c\/strong\u003e, para una capacidad total de \u003cstrong\u003e15 charolas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#fff8e8;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eDatos clave antes de comprar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 15 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración:\u003c\/strong\u003e 5 columpios x 3 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e incluido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 3\/4 HP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 880 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 245 cm frente x 207 cm fondo x 190 cm alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura mínima de techo recomendada:\u003c\/strong\u003e 250 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstalación:\u003c\/strong\u003e requiere revisión y cotización según ubicación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para qué tipo de panadería conviene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl COL15 está orientado a negocios con una demanda mayor que la de un horno de gaveta convencional. Es una alternativa para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías con producción continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegocios que producen pan blanco y pan dulce en volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones que requieren 15 charolas trabajando dentro del mismo horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCapacidad de producción aproximada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe acuerdo con la información técnica publicada para este modelo, la capacidad aproximada puede llegar a:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan blanco:\u003c\/strong\u003e alrededor de 16 piezas por charola y hasta 480 piezas por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan dulce:\u003c\/strong\u003e alrededor de 20 piezas por charola y hasta 600 piezas por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas cifras son aproximadas y pueden variar según tamaño, peso, receta, temperatura, tiempo de cocción y organización de la producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema de columpios y vapor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno utiliza un sistema de \u003cstrong\u003e5 columpios\u003c\/strong\u003e que mantiene las charolas en movimiento durante el proceso. También incorpora \u003cstrong\u003esistema de vapor\u003c\/strong\u003e, útil en procesos de panificación donde se requiere humedad para trabajar corteza, volumen y acabado del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperación de respaldo manual\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo dispone de operación manual mediante \u003cstrong\u003emanivela\u003c\/strong\u003e en caso de una falla del sistema de movimiento, permitiendo continuar con la operación del horno de forma controlada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción y aislamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrente:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInterior:\u003c\/strong\u003e lámina galvanizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento:\u003c\/strong\u003e colchonetas de lana mineral de 4 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl aislamiento ayuda a conservar la temperatura dentro de la cámara y a reducir pérdidas térmicas durante jornadas de producción prolongadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e La Tahona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e COL15.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de columpio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColumpios:\u003c\/strong\u003e 5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas por columpio:\u003c\/strong\u003e 3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 15 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 3\/4 HP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmperaje:\u003c\/strong\u003e 8 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo aproximado de gas:\u003c\/strong\u003e 1.45 a 1.65 L\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 880 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 245 x 207 x 190 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura mínima de techo recomendada:\u003c\/strong\u003e 250 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanque de gas indicado:\u003c\/strong\u003e 300 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspacio e instalación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor su tamaño y peso, este horno requiere una revisión previa del lugar de instalación. Antes de comprar conviene confirmar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltura disponible del techo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesos para ingresar el equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁrea disponible alrededor del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalación de gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUbicación final y condiciones de ventilación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación y los viáticos se cotizan de acuerdo con la ubicación del cliente y las condiciones del proyecto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl envío se maneja \u003cstrong\u003epor cobrar en destino\u003c\/strong\u003e. Por el volumen y peso del equipo, es indispensable revisar previamente el código postal, accesos y modalidad de entrega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas charolas utiliza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuenta con 5 columpios de 3 charolas cada uno, para un total de 15 charolas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Incluye vapor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Este modelo incorpora sistema de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto espacio necesito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl horno mide aproximadamente 245 cm de frente x 207 cm de fondo x 190 cm de alto. Se recomienda una altura mínima de techo de 250 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto pesa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 880 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué producción puede alcanzar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa información publicada indica capacidades aproximadas de hasta 480 piezas de pan blanco por hora o 600 piezas de pan dulce por hora, dependiendo del producto y proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La instalación está incluida?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa instalación y los viáticos deben revisarse y cotizarse según la ubicación y condiciones del sitio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003e¿El COL15 tiene la capacidad adecuada para su panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnvíenos \u003cstrong\u003ecuántas piezas produce al día, qué tipo de pan trabaja, las medidas del espacio disponible y su código postal\u003c\/strong\u003e. Con esos datos podemos ayudarle a revisar capacidad, instalación y logística.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscríbanos por WhatsApp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién puede consultar otros equipos en nuestra colección de \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003e\u003cstrong\u003ehornos para panadería\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1x0WKNpKfdrORS8Uhox8ztGyf_Kx5Ugci\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar ficha técnica del La Tahona COL15\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43037514367198,"sku":"","price":233049.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-columpio-15-charolas-la-tahona-col15-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-columpio-729321.jpg?v=1694492318"},{"product_id":"horno-de-columpio-20-charolas-la-tahona-col20","title":"Horno de Columpio La Tahona COL20 | 20 Charolas | Con Vapor","description":"\n\u003ch2\u003eHorno de columpio La Tahona COL20 para alta producción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLa Tahona COL20\u003c\/strong\u003e es un horno de columpio para panaderías y obradores que necesitan aumentar su capacidad de producción. Su configuración utiliza \u003cstrong\u003e5 columpios con 4 charolas cada uno\u003c\/strong\u003e, para una capacidad total de \u003cstrong\u003e20 charolas\u003c\/strong\u003e, e incorpora \u003cstrong\u003esistema de vapor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#fff8e8;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eDatos clave antes de comprar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 20 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguración:\u003c\/strong\u003e 5 columpios x 4 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e incluido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 3\/4 HP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 1,294 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 295 cm frente x 207 cm fondo x 190 cm alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura mínima de techo recomendada:\u003c\/strong\u003e 250 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstalación:\u003c\/strong\u003e requiere revisión y cotización según ubicación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío:\u003c\/strong\u003e por cobrar en destino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para qué tipo de panadería conviene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl COL20 está orientado a negocios que ya trabajan un volumen importante de producción y necesitan una capacidad superior a la de hornos de gaveta o modelos de columpio más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías con producción continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegocios que producen pan blanco y pan dulce en volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones que requieren hasta 20 charolas trabajando dentro del mismo horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCapacidad de producción aproximada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe acuerdo con la información técnica publicada para este modelo, la capacidad aproximada puede llegar a:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan blanco:\u003c\/strong\u003e alrededor de 16 piezas por charola y hasta 640 piezas por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan dulce:\u003c\/strong\u003e alrededor de 20 piezas por charola y hasta 800 piezas por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEstas cifras son aproximadas y pueden variar según tamaño y peso de la pieza, receta, temperatura, tiempo de cocción y organización de la producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema de columpios y vapor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno utiliza \u003cstrong\u003e5 columpios\u003c\/strong\u003e que mantienen las charolas en movimiento durante el proceso de cocción. También incorpora \u003cstrong\u003esistema de vapor\u003c\/strong\u003e, útil en productos de panificación que requieren humedad para desarrollar mejor corteza, volumen y acabado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalentamiento y consumo de gas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa información publicada para el COL20 indica que puede alcanzar aproximadamente \u003cstrong\u003e220 °C en 20 a 25 minutos\u003c\/strong\u003e partiendo de horno frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo aproximado de gas en horno frío:\u003c\/strong\u003e 2.7 L\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo aproximado durante operación:\u003c\/strong\u003e 1.85 L\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl consumo real puede variar según temperatura de trabajo, carga, condiciones de instalación y frecuencia de apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperación de respaldo manual\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo dispone de operación manual mediante \u003cstrong\u003emanivela\u003c\/strong\u003e en caso de una falla del sistema de movimiento, lo que permite mantener control sobre la operación del horno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción y aislamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrente:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInterior:\u003c\/strong\u003e lámina galvanizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento:\u003c\/strong\u003e colchonetas de lana mineral de 4 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl aislamiento ayuda a conservar la temperatura dentro de la cámara durante jornadas prolongadas de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e La Tahona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e COL20.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de columpio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColumpios:\u003c\/strong\u003e 5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas por columpio:\u003c\/strong\u003e 4.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 20 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de vapor:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 3\/4 HP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmperaje:\u003c\/strong\u003e 10 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cocimiento:\u003c\/strong\u003e 7.5 m³.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1,294 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 295 x 207 x 190 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura mínima de techo recomendada:\u003c\/strong\u003e 250 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanque de gas indicado:\u003c\/strong\u003e 300 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspacio e instalación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor sus dimensiones y peso, este horno requiere una revisión previa del lugar donde será instalado. Antes de comprar conviene confirmar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltura disponible del techo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho y alto de accesos para ingresar el equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁrea libre alrededor del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalación de gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilación del área.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUbicación final del equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación debe revisarse con el fabricante y los viáticos se cotizan de acuerdo con la ubicación y condiciones del proyecto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCOL15 vs COL20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi su producción no requiere 20 charolas, puede comparar este equipo con el \u003ca href=\"\/products\/horno-de-columpio-15-charolas-la-tahona-col15\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Tahona COL15 de 15 charolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. El COL20 aumenta la capacidad a 4 charolas por columpio y está orientado a operaciones con mayor volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl envío se maneja \u003cstrong\u003epor cobrar en destino\u003c\/strong\u003e. Debido al volumen y peso del equipo, es indispensable revisar previamente código postal, accesos y modalidad de entrega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas charolas utiliza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuenta con 5 columpios de 4 charolas cada uno, para un total de 20 charolas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Incluye vapor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Este modelo incorpora sistema de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto espacio necesito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl horno mide aproximadamente 295 cm de frente x 207 cm de fondo x 190 cm de alto. Se recomienda una altura mínima de techo de 250 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto pesa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 1,294 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué producción puede alcanzar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa información publicada indica capacidades aproximadas de hasta 640 piezas de pan blanco por hora o 800 piezas de pan dulce por hora, dependiendo del producto y proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La instalación está incluida?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa instalación y los viáticos deben revisarse y cotizarse según la ubicación y condiciones del sitio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El envío está incluido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. El flete se maneja por cobrar en destino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003e¿El COL20 tiene la capacidad adecuada para su panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnvíenos \u003cstrong\u003ecuántas piezas produce al día, qué tipo de pan trabaja, las medidas del espacio disponible y su código postal\u003c\/strong\u003e. Podemos ayudarle a revisar capacidad, instalación y logística antes de comprar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscríbanos por WhatsApp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién puede consultar otros equipos en nuestra colección de \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003e\u003cstrong\u003ehornos para panadería\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1x0WKNpKfdrORS8Uhox8ztGyf_Kx5Ugci\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar ficha técnica del La Tahona COL20\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"LA TAHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43037529473246,"sku":"","price":281659.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/products\/horno-de-columpio-20-charolas-la-tahona-col20-la-tahona-ellugardelchefcom-hornos-de-columpio-816343.jpg?v=1694492318"},{"product_id":"horno-de-conveccion-a-gas-bathammex-turbi-8","title":"Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi-8 | 8 Charolas | Fabricación Mexicana","description":"\u003ch2\u003eBathammex Turbi-8: horno de convección mexicano para producción de panadería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBathammex Turbi-8\u003c\/strong\u003e es un horno de convección a gas de \u003cstrong\u003efabricación mexicana\u003c\/strong\u003e, desarrollado para panaderías y negocios que necesitan aumentar su producción con un equipo de buena capacidad, operación sencilla y un precio muy competitivo dentro de los hornos profesionales de 8 charolas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eLo esencial del Turbi-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e mexicana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema:\u003c\/strong\u003e convección a gas con vaporizador integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e gas + conexión eléctrica a 110 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e consultar rango de operación con el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecalentamiento aproximado:\u003c\/strong\u003e 20 minutos aproximadamente para uso constante, según ficha del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de temperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos después de abrir la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses contra defectos de fabricación, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de entrega:\u003c\/strong\u003e por fabricación, normalmente 8 a 12 días hábiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e las charolas no están incluidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Quiere confirmar entrega a su ciudad?\u003c\/strong\u003e Envíenos su código postal por WhatsApp y revisamos cobertura, costo estimado de envío y requerimientos antes de que realice su compra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué tiene tanto potencial para una panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Turbi-8 combina tres características especialmente atractivas para un negocio que quiere crecer: \u003cstrong\u003ecapacidad para 8 charolas, convección para distribuir mejor el calor y vaporizador para mejorar el acabado del pan\u003c\/strong\u003e. Esto permite trabajar lotes mayores y mantener una producción más uniforme sin tener que saltar directamente a equipos importados de precio considerablemente más alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabricación mexicana: una ventaja práctica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl ser un equipo de \u003cstrong\u003efabricación nacional\u003c\/strong\u003e, el Turbi-8 es una alternativa especialmente interesante para panaderías mexicanas que buscan un horno profesional con buena relación entre capacidad, prestaciones y precio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastelerías y reposterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeterías con producción propia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores y cocinas de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegocios de bollería y pan artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué puede hornear?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaguette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan de mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalletas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasteles y otros productos horneados de acuerdo con la receta y proceso de cada negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVaporizador integrado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de vapor es especialmente útil en productos de panificación que requieren humedad durante parte del horneado. Ayuda a conseguir una mejor expansión, textura y acabado exterior en productos como bolillo, baguette y otros panes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Bathammex.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Turbi-8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de convección a gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida de charola:\u003c\/strong\u003e 45 x 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharolas incluidas:\u003c\/strong\u003e no.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaporizador:\u003c\/strong\u003e integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 1 HP, según ficha técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConexión eléctrica:\u003c\/strong\u003e 110 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e vidrio templado con visor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIluminación interior:\u003c\/strong\u003e sí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e verificar con el fabricante (no especificada en esta ficha).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones aproximadas:\u003c\/strong\u003e 95 cm ancho x 155 cm fondo x 185 cm alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses contra defectos de fabricación, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMás características de la versión manual\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e termostato eléctrico para regular temperatura y sistema de vapor manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e cuerpo en lámina esmaltada, con frente y puerta en acero, según ficha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuemador:\u003c\/strong\u003e alta recuperación de calor, aislamiento de uso industrial y sistema de piloto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribución de aire:\u003c\/strong\u003e sistema de ventilador para favorecer una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 220 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de calor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos tras una apertura de puerta de 3 minutos, según fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de cocción orientativo:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13 minutos, según tipo de pan, receta y operación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConsumos aproximados\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e de 3\/4 a 1 por hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad (luz):\u003c\/strong\u003e 0.5 a 0.75 kW\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 L\/h para el sistema de vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos consumos pueden variar según instalación, temperatura de trabajo, operación y condiciones de uso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRequerimientos de instalación\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e entrada de 3\/8 pulg.; incluye regulador de gas de baja presión para alto consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad:\u003c\/strong\u003e 110 V, conexión directa a pastilla termomagnética independiente y exclusiva para el horno; instalación a cargo de personal calificado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e alimentación para el vaporizador; consumo de referencia de 1 litro por hora, dependiendo de la receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilación:\u003c\/strong\u003e instalar en un área correctamente ventilada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacio:\u003c\/strong\u003e considerar las separaciones necesarias para operación, servicio y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAntes de realizar instalaciones definitivas, confirme con nuestro equipo las especificaciones vigentes del horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:28px 0;padding:22px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003eFicha técnica Bathammex Turbi-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsulte en un solo documento las características y requerimientos principales del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display:inline-block;padding:13px 24px;background-color:#d99b0b;color:#ffffff;font-weight:bold;text-decoration:none;border-radius:4px;\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/uc?export=download\u0026amp;id=1P_JWDbqzot0OtzKXU_LmGnJ2_dNLijyM\" target=\"_blank\"\u003eDescargar ficha técnica\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvío y tiempo de entrega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Turbi-8 se maneja \u003cstrong\u003epor fabricación\u003c\/strong\u003e, con un tiempo habitual de \u003cstrong\u003e8 a 12 días hábiles\u003c\/strong\u003e. El envío se cotiza de acuerdo con el destino, dimensiones y condiciones de la paquetería. Para evitar sorpresas antes de la compra, podemos revisar previamente la cobertura y darle una referencia del costo de transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvíenos su código postal por WhatsApp\u003c\/strong\u003e para revisar la entrega a su ciudad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El Turbi-8 es fabricado en México?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Es un horno Bathammex de fabricación mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas charolas admite?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiene capacidad para 8 charolas de 45 x 65 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Las charolas vienen incluidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Las charolas se adquieren por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuenta con vapor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Tiene vaporizador integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Funciona solamente con gas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl calentamiento es a gas y el horno requiere también alimentación eléctrica a 110 V para sus componentes de operación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tarda en estar listo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl manejarse por fabricación, el tiempo habitual es de 8 a 12 días hábiles, sujeto a confirmación al momento del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hacen envíos a todo México?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Revisamos cobertura y costo según el destino. Envíenos su código postal para validar la opción disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué garantía tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuenta con 6 meses contra defectos de fabricación, excepto en partes eléctricas, conforme a la ficha del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin:24px 0;padding:20px;background:#f7f7f7;border-left:5px solid #d99b0b;text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top:0;\"\u003e¿Está considerando el Turbi-8 para su panadería?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePodemos ayudarle a confirmar capacidad, instalación, entrega y si este modelo corresponde al volumen de producción de su negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscríbanos por WhatsApp antes de comprar y revisamos su proyecto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCharolas para el Bathammex Turbi-8: 45 x 65 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e este horno admite 8 charolas de 45 x 65 cm, pero \u003cstrong\u003elas charolas no vienen incluidas\u003c\/strong\u003e. Puede adquirirlas por separado en nuestros \u003ca href=\"\/collections\/charolas-de-panaderia\" title=\"Charolas para panadería 45 x 65 cm\"\u003epaquetes de 10 charolas de 45 x 65 cm\u003c\/a\u003e, con opciones Bathammex de aluminio, zincalum y acero inoxidable. Revise las opciones según su tipo de pan y presupuesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefiere acero inoxidable, consulte las \u003ca href=\"\/products\/charolas-de-acero-inoxidable\" title=\"Charolas de acero inoxidable Bathammex 45 x 65 cm\"\u003echarolas de acero inoxidable Bathammex 45 x 65 cm (paquete de 10)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMás hornos para panadería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede comparar este modelo con otros \u003ca href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-para-pan\" title=\"Hornos para panadería\"\u003ehornos para panadería\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-de-conveccion\" title=\"Hornos de convección\"\u003ehornos de convección\u003c\/a\u003e disponibles en ElLugarDelChef.com.\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43322569064670,"sku":"TURBI","price":38160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/hornodeconveccionturbibathammex.png?v=1792800815"},{"product_id":"horno-conveccion-gas-gpaniz-ftg-300","title":"Tecnología de horneado avanzada: Horno de Convección G. Paniz FTG-300N","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHorno de Convección Modelo FTG-300N: La elección perfecta para tu negocio gastronómico\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eExperimenta un horneado excepcional con el Horno de Convección G. Paniz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSi buscas equipar tu negocio gastronómico con un horno confiable y eficiente, el Horno de Convección Modelo FTG-300N de G. Paniz es la opción ideal. Diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, restaurantes y otros establecimientos de alimentos, este horno te brinda resultados excepcionales en cada horneado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCaracterísticas y beneficios destacados\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAmplia capacidad y versatilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Con la posibilidad de acomodar hasta 10 charolas, el Horno de Convección FTG-300N te ofrece una capacidad generosa para hornear panes, galletas, pizzas y mucho más. Su cámara espaciosa garantiza un horneado uniforme en cada rincón, asegurando resultados perfectos en cada preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSoporte ajustable de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Este horno cuenta con un soporte ajustable de acero inoxidable diseñado para adaptarse a diferentes tamaños de charolas, desde 40 x 60 hasta 58 x 70. Con esta versatilidad, podrás preparar una amplia variedad de productos sin limitaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAhorro de gas y eficiencia energética\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e El Horno de Convección FTG-300N está equipado con aislamiento de lana de roca de 75 mm, lo que reduce el consumo de gas y optimiza la eficiencia energética. Esto no solo te brinda un horneado preciso, sino que también te ayuda a ahorrar en costos operativos a largo plazo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePuerta de fácil reemplazo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Con la junta de puerta en caucho de silicona 100%, el reemplazo de la puerta es rápido y sencillo. No tendrás que preocuparte por reparaciones complicadas, lo que te permite mantener un funcionamiento continuo y sin interrupciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMovilidad y seguridad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e El Horno de Convección FTG-300N está diseñado para adaptarse a tus necesidades de movilidad. Con ruedas reforzadas y 2 de ellas con seguro, podrás desplazarlo fácilmente según tus requerimientos. Además, su estructura robusta garantiza la seguridad y estabilidad durante su uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eControl digital y memorias programables\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Con su controlador digital, el horno ofrece 9 memorias programables para temperatura, vapor y tiempo. Esto te permite establecer ajustes personalizados para tus recetas favoritas y simplificar el proceso de horneado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConsumo de gas: 1,5 kg\/h\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCapacidad: 10 charolas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConsumo monofásico: 1,0 kW\/h\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDimensiones mm: (alto x ancho x largo): 2070 x 1046 x 1485\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDimensiones internas mm: (alto x ancho x largo): 1025 x 720 x 1055\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMotor: 3\/4 HP\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePeso: 220 kilogramos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEnergía monofásica: 450 W\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProducción de sartén: 300 panes de 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTemperatura máxima: 250ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVoltaje: Bvolt 127\/220v\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVolumen: 778 L\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eObtén resultados excepcionales con el Horno de Convección G. Paniz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo pierdas la oportunidad de equipar tu negocio gastronómico con el extraordinario Horno de Convección Modelo FTG-300N de G. Paniz. Este horno te ofrece una amplia capacidad, versatilidad en su uso, ahorro de gas, fácil mantenimiento y una eficiencia energética que te sorprenderá. Convierte tus creaciones gastronómicas en obras maestras y satisface a tus clientes con cada horneado.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¡Adquiere hoy mismo el Horno de Convección G. Paniz y lleva tu negocio gastronómico al siguiente nivel!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Ficha técnica horno de convección g paniz FTG-300N\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1WwRQZJP1YiXmvIGVA9lK4Vg4yua6cAyy\/view?usp=drive_link\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica_160x160.png?v=1682467554\" alt=\"Ficha técnica de Tecnología de horneado avanzada: Horno de Convección G. Paniz FTG-300N\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GPANIZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44258961391838,"sku":null,"price":119033.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/Horno_GPaniz_FTG300_1024x1024vistalateral.png?v=1792780925"},{"product_id":"horno-conveccion-gas-bathammex-turbi-digital","title":"Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi-8D Digital | 8 Charolas 45 x 65 cm","description":"\u003ch2\u003eHorno de convección a gas Bathammex Turbi-8D Digital de 8 charolas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno Turbi Digital Bathammex de 8 charolas\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional para panadería y repostería que combina calentamiento a gas, circulación forzada de aire y \u003cstrong\u003econtrolador digital de temperatura, luz, vapor y tiempo\u003c\/strong\u003e. Permite organizar hornadas con 8 charolas de 45 × 65 cm, ofreciendo condiciones de cocción homogéneas para bolillo, pan dulce, hojaldre y otros productos horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Turbi-8D con controlador digital\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl digital:\u003c\/strong\u003e programación y manejo de temperatura, luz, vapor y tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 8 charolas de 45 × 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción versión digital:\u003c\/strong\u003e cuerpo en acero, según ficha actualizada Bathammex.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvección:\u003c\/strong\u003e ventilador para distribuir aire caliente dentro de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVapor:\u003c\/strong\u003e vaporizador incorporado para panificación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta:\u003c\/strong\u003e visor de vidrio templado e iluminación interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentamiento:\u003c\/strong\u003e quemador de alta recuperación de calor, sistema de piloto y aislante térmico industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBathammex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo comercial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTurbi-8D Digital\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8 charolas de 45 × 65 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e185 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFondo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e155 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAncho\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e95 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso aproximado\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentación eléctrica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e110 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de 3\/8 de pulgada con regulador de baja presión para alto consumo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsumos y tiempos de referencia del fabricante\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e ficha indica de ¾ a 1 por hora; confirmar la unidad y consumo real con Bathammex según instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectricidad:\u003c\/strong\u003e de 0.5 a 0.75 kWh de energía por hora de operación, valor referencial derivado del consumo indicado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 litro por hora, dependiendo de la receta y uso del vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecalentamiento:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 minutos en condiciones indicadas por fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecuperación de calor:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 minutos tras abrir la puerta, sujeto a condiciones de operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de cocción orientativo:\u003c\/strong\u003e alrededor de 13 minutos según tipo de pan y receta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRequisitos de instalación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ficha recomienda regulador de gas de baja presión para alto consumo, entrada de gas de 3\/8 de pulgada y \u003cstrong\u003econexión eléctrica de 110 V directa a un interruptor termomagnético independiente y exclusivo para el horno\u003c\/strong\u003e. El fabricante señala un motor de 1 HP como referencia de instalación. La conexión debe revisarla personal calificado, siguiendo las instrucciones vigentes del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTurbi Digital vs. Turbi con termostato manual\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eversión digital\u003c\/strong\u003e incorpora controlador de temperatura, luz, vapor y tiempo y cuerpo en acero. La \u003cstrong\u003eversión manual\u003c\/strong\u003e utiliza termostato eléctrico y manejo manual del vapor; su ficha señala cuerpo en lámina esmaltada con frente y puerta en acero. Esta publicación corresponde exclusivamente al \u003cstrong\u003eTurbi Digital\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica del horno Bathammex Turbi Digital\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1S1JjEDXYPcPYbzSxh42WRmbOpKneUulP\/view?usp=share_link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar instructivo técnico del horno Bathammex Turbi-8D\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa información comercial ha sido revisada con la ficha técnica actualizada del fabricante. Consulta el instructivo para validar condiciones de uso e instalación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y disponibilidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío por cobrar en destino.\u003c\/strong\u003e Confirma disponibilidad, plazo de fabricación y condiciones de entrega con nuestros asesores antes de realizar tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Cuántas charolas admite el Turbi-8D?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAdmite 8 charolas de 45 × 65 cm. Confirma con el asesor si las charolas se cotizan por separado.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué controla el panel digital?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTemperatura, luz, vapor y tiempo, de acuerdo con la ficha Bathammex.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Funciona con gas y electricidad?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. Utiliza gas para generar calor y requiere alimentación eléctrica de 110 V para su funcionamiento.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué espacio necesita?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEl equipo mide 95 cm de ancho, 155 cm de fondo y 185 cm de alto, sin considerar los espacios de ventilación y maniobra que indique el instalador.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿En qué se diferencia de la versión manual?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa versión digital incorpora controlador para temperatura, luz, vapor y tiempo; la manual utiliza termostato eléctrico y sistema de vapor manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplora también nuestra selección de \u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pan\"\u003ehornos para panadería\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/collections\/hornos-de-conveccion\"\u003ehornos de convección\u003c\/a\u003e en El Lugar del Chef.\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44407032873182,"sku":null,"price":56160.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/HornoindustrialBATHAMMEXTURBIDigital.png?v=1792802436"},{"product_id":"horno-rotativo-la-tahona-gira5-de-5-charolas-a-gas-lp-con-vapor","title":"Horno Rotativo La Tahona GIRA5 de 5 Charolas a Gas LP | Con Vapor","description":"\u003ch2\u003eHorno de convección rotativo La Tahona GIRA5 de 5 charolas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno rotativo La Tahona GIRA5\u003c\/strong\u003e es un horno industrial para panadería con capacidad para \u003cstrong\u003e5 charolas\u003c\/strong\u003e. Combina circulación de aire caliente con un sistema giratorio para favorecer un horneado uniforme en panaderías y negocios de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del horno giratorio de 5 charolas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu cámara de acero inoxidable, carro rotativo, panel digital, luz interior y mirilla panorámica de cristal templado facilitan la operación y permiten observar el proceso de horneado. Incorpora sistema de vapor, útil en preparaciones de pan que requieren control de humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Hornos La Tahona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e GIRA5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e horno de convección rotatorio \/ giratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 5 charolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombustible:\u003c\/strong\u003e gas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación eléctrica:\u003c\/strong\u003e 110 V \/ 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e sistema de vapor, luz interior, panel digital y mirilla panorámica de cristal templado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecalentamiento indicado:\u003c\/strong\u003e alcanza 300 °C entre 20 y 30 minutos desde frío, según la información del fabricante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones del horno GIRA5\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.05 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFondo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.28 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.69 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica del fabricante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1LHVVfdxKooI2T0OEDDgZY9eKrf0bVwu_\/view?usp=drivesdk\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultar o descargar ficha técnica de Hornos La Tahona (PDF)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e¿Cuántas charolas admite el La Tahona GIRA5?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTiene capacidad para 5 charolas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué diferencia tiene un horno rotativo frente a uno estático?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl GIRA5 combina convección con movimiento giratorio de las charolas para favorecer una exposición más uniforme al calor durante el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué servicios necesita para instalarse?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFunciona con gas LP y requiere alimentación eléctrica de 110 V \/ 60 Hz. La instalación debe realizarla personal calificado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿El envío está incluido?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. El envío se realiza \u003cstrong\u003epor cobrar en destino\u003c\/strong\u003e y se confirma antes de la compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn El Lugar del Chef ofrecemos opciones de pago con tarjeta, hasta 12 meses sin intereses, crédito sin tarjeta sujeto a aprobación y precio especial por transferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tahona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273280921822,"sku":"GIRA5","price":92929.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/la-tahona-gira5-5-1042.jpg?v=1792798597"}],"url":"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/hornos-para-masa-madre-y-pan-artesanal.oembed","provider":"ElLugarDelChef.com","version":"1.0","type":"link"}