{"title":"Molinillas Refinadoras de Masa para Panadería","description":"\u003cp\u003eExplora molinillas refinadoras de masa BATHAMMEX para panaderías y producción profesional. Compara las capacidades de los modelos M10, M20 y M30 y encuentra el equipo adecuado para tu operación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eMolinillas refinadoras BATHAMMEX: modelos M10, M20 y M30\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta selección reúne molinillas para refinado de masa en panadería profesional. Antes de elegir, verifica capacidad de trabajo, alimentación eléctrica, dimensiones y condiciones de instalación en la ficha de cada modelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas equipos para otras etapas de producción, visita \u003ca href=\"\/collections\/panaderia-amasadoras\"\u003eamasadoras para panadería\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/amasadoras-bathammex-para-panaderia\"\u003eamasadoras BATHAMMEX\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/collections\/hornos-bathammex-para-panaderia\"\u003ehornos BATHAMMEX\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"molinilla-refinadora-bathammex-m10-10-kg-monofasica","title":"Molinilla Refinadora de Masa BATHAMMEX M10 de 10 kg Monofásica","description":"\u003ch2\u003eMolinilla refinadora BATHAMMEX M10 de 10 kg para panadería\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emolinilla refinadora BATHAMMEX M10\u003c\/strong\u003e está diseñada específicamente para \u003cstrong\u003erefinar masa\u003c\/strong\u003e en panaderías y establecimientos de producción. Su equipo de rodillos y cazo de acero permite trabajar la masa para mejorar su uniformidad y textura, conforme a las cantidades recomendadas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCapacidades y ficha técnica del modelo M10\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e BATHAMMEX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e M10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad mínima de masa:\u003c\/strong\u003e 5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad máxima de masa:\u003c\/strong\u003e 10 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 1 HP monofásico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación comercial:\u003c\/strong\u003e 110 V monofásico; verificar placa eléctrica de la unidad antes de conectar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidades:\u003c\/strong\u003e 1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisión:\u003c\/strong\u003e de engranes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodillos:\u003c\/strong\u003e hierro maquinado (rodillos de acero inoxidable opcionales, sujetos a cotización).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCazo:\u003c\/strong\u003e acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e lámina pintada con acabado esmalte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 130 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 65 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 115 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBeneficios de la molinilla refinadora M10\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSu función especializada permite refinar la masa y mejorar su textura después de etapas previas de elaboración. Incorpora un cazo de acero, transmisión de engranes y una velocidad de operación para un proceso constante. Es un equipo de piso destinado al trabajo profesional de masas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de instalación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe requiere instalación eléctrica de \u003cstrong\u003e110 V monofásicos\u003c\/strong\u003e, sujeta a la placa de datos de la unidad entregada. Solicita revisión a un electricista calificado, circuito eléctrico protegido y dimensionado para la carga del motor, conexión a tierra física y colocación sobre piso firme y nivelado. No uses extensiones ni adaptadores improvisados. \u003cstrong\u003eConsúltanos en El Lugar del Chef\u003c\/strong\u003e para confirmar la configuración eléctrica, capacidad adecuada y requisitos de instalación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCompra, asesoría y envío\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío por cobrar en destino; el precio no incluye el flete.\u003c\/strong\u003e Consulta con El Lugar del Chef disponibilidad, tiempos de fabricación, instalación y condiciones de entrega. Los rodillos de acero inoxidable son opcionales y no están incluidos en el precio base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLas fotografías mejoradas y de aplicación son ilustrativas. Prevalecen las especificaciones oficiales de BATHAMMEX y las características de la unidad suministrada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49313427423454,"sku":"M10","price":35760.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/M10_6.png?v=1793254093"},{"product_id":"molinilla-refinadora-bathammex-m20-20-kg-trifasica","title":"Molinilla Refinadora de Masa BATHAMMEX M20 20 kg Trifásica","description":"\u003ch2\u003eMolinilla refinadora de masa BATHAMMEX M20 de 20 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emolinilla refinadora BATHAMMEX M20\u003c\/strong\u003e es un equipo industrial para \u003cstrong\u003erefinar la masa\u003c\/strong\u003e y mejorar su uniformidad y textura durante la preparación de productos de panadería. Su diseño de piso incorpora cazo de acero, rodillos de hierro maquinado y transmisión de engranes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica M20\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad mínima de masa:\u003c\/strong\u003e 10 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad máxima de masa:\u003c\/strong\u003e 20 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 2 HP trifásico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 220 V trifásica, sujeta a verificación de placa eléctrica de la unidad entregada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidades:\u003c\/strong\u003e 1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisión:\u003c\/strong\u003e engranes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodillos:\u003c\/strong\u003e hierro maquinado; rodillos de acero inoxidable disponibles como opción bajo cotización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCazo:\u003c\/strong\u003e acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e lámina pintada con acabado esmalte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 130 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 75 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 120 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses, excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBeneficios para panaderías\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEquipo especializado en el refinado de masa, con capacidad de trabajo de 10 a 20 kg, construcción industrial, cazo metálico y transmisión de engranes. La operación a una velocidad simplifica el manejo del refinado. El desempeño final varía según la receta y las características de la masa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de instalación eléctrica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa configuración M20 es \u003cstrong\u003etrifásica, 220 V\u003c\/strong\u003e. Antes de conectar, solicita a un electricista calificado verificar la placa del motor, voltaje, frecuencia, fases, corriente nominal, protección termomagnética, dimensionamiento de conductores y conexión a tierra física. Debe comprobar el sentido de giro indicado y colocar el equipo en suelo firme y nivelado. Evita extensiones y conexiones improvisadas. \u003cstrong\u003eConsúltanos en El Lugar del Chef\u003c\/strong\u003e si necesitas asesoría para preparar tu instalación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAsesoría, pago y envío\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePodemos ayudarte a revisar si la capacidad y alimentación del M20 son apropiadas para tu negocio. \u003cstrong\u003eEnvío por cobrar en destino\u003c\/strong\u003e; el flete no está incluido en el precio. Consulta disponibilidad y condiciones de entrega con nuestro equipo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFotografías comerciales ilustrativas. Los rodillos en acero inoxidable son opcionales y no están incluidos en la configuración base.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49313441546462,"sku":"M20","price":43200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/bathammex-m20-01.png?v=1793255260"},{"product_id":"molinilla-refinadora-bathammex-m30-30-kg-trifasica","title":"Molinilla Refinadora de Masa BATHAMMEX M30 de 30 kg Trifásica","description":"\u003ch2\u003eMolinilla refinadora industrial BATHAMMEX M30 para 30 kg de masa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emolinilla refinadora BATHAMMEX M30\u003c\/strong\u003e está diseñada específicamente para el \u003cstrong\u003erefinado de masa\u003c\/strong\u003e en panaderías y negocios de elaboración de productos de masa. Su cazo de acero, rodillos de hierro maquinado y transmisión de engranes permiten trabajar la masa para mejorar su uniformidad y textura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas oficiales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e M30.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad mínima de masa:\u003c\/strong\u003e 10 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad máxima de masa:\u003c\/strong\u003e 30 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 3 HP trifásico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación comercial:\u003c\/strong\u003e 220 V trifásica. Confirmar con la placa eléctrica de la unidad suministrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidades:\u003c\/strong\u003e una.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisión:\u003c\/strong\u003e engranes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodillos:\u003c\/strong\u003e hierro maquinado; rodillos de acero inoxidable opcionales bajo cotización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCazo:\u003c\/strong\u003e acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e lámina pintada con acabado esmalte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 130 cm de alto, 85 cm de ancho y 130 cm de fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 6 meses excepto partes eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBeneficios para tu negocio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEquipo especializado en afinar y uniformar masas con una capacidad nominal de hasta 30 kg, cazo metálico y transmisión de engranes. Su operación de una velocidad facilita el manejo del proceso de refinado. La carga recomendable y los resultados dependen de la formulación de la masa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de instalación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste modelo utiliza alimentación \u003cstrong\u003etrifásica de 220 V\u003c\/strong\u003e, sujeta a la placa de características del equipo. Un electricista calificado debe revisar tensión, fases, frecuencia, corriente nominal, protecciones y tierra física; dimensionar el circuito y comprobar el sentido de giro antes de operar. Instalar sobre piso firme y nivelado; evitar extensiones y adaptadores improvisados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAsesoría, precios y envío\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsúltanos en El Lugar del Chef\u003c\/strong\u003e para verificar la capacidad adecuada según tu receta, la alimentación eléctrica y los requisitos de entrega. \u003cstrong\u003eEnvío por cobrar en destino\u003c\/strong\u003e, el flete no está incluido en el precio. Los rodillos de acero inoxidable son opcionales y no están incluidos en el equipo base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFotografías y detalles en uso ilustrativos. Se respetan las dimensiones y características técnicas informadas en la ficha BATHAMMEX.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BATHAMMEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49313452228830,"sku":"M30","price":56880.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/bathammex-m30-01.png?v=1793256466"}],"url":"https:\/\/www.elugardelchef.com\/collections\/molinillas-refinadoras-de-masa-para-panaderia.oembed","provider":"ElLugarDelChef.com","version":"1.0","type":"link"}