{"product_id":"estufa-industrial-de-mesa-drago-udm-slim","title":"Estufa Industrial de Mesa Drago UDM Slim | 2 Quemadores + Plancha","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-end=\"104\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"46\" data-start=\"2\"\u003eEstufa industrial de mesa Drago UDM Slim\u003c\/strong\u003e | 2 quemadores + plancha + asador + freidora + gratinador\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"106\"\u003eSi buscas una \u003cstrong data-end=\"149\" data-start=\"120\"\u003eestufa industrial de mesa\u003c\/strong\u003e que rinda como una línea completa de cocción, la \u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"199\"\u003eEstufa industrial Drago\u003c\/strong\u003e modelo \u003cem data-end=\"244\" data-start=\"234\"\u003eUDM Slim\u003c\/em\u003e concentra en un solo equipo lo que normalmente te exige varios módulos: cocción en parrilla, sellado en plancha, asado, fritura y gratinado. Ideal para cocinas con poco espacio, alto volumen y tiempos de salida exigentes. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"509\" data-start=\"506\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\" data-end=\"589\" data-start=\"511\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"556\" data-start=\"514\"\u003eEstufa industrial de mesa 2 quemadores\u003c\/strong\u003e: más producción en menos espacio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"590\"\u003eEsta \u003cstrong data-end=\"637\" data-start=\"595\"\u003eestufa industrial 2 quemadores de mesa\u003c\/strong\u003e está pensada para cocinas profesionales que necesitan potencia, orden y rapidez de operación. Sus componentes de trabajo (parrillas, plancha, asador, freidora y gratinador) te permiten sacar más platillos por hora sin saturar tu línea. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"916\" data-start=\"913\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\" data-end=\"957\" data-start=\"918\"\u003e5 zonas de cocción en un solo equipo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1011\" data-start=\"958\"\u003eParrillas con \u003cstrong data-end=\"992\" data-start=\"976\"\u003e2 quemadores\u003c\/strong\u003e (trabajo continuo)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1174\" data-start=\"1012\"\u003eQuemadores robustos con parrillas de hierro fundido, diseñados para una flama estable y cocción uniforme en servicio pesado. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1209\" data-start=\"1176\"\u003ePlancha para sellar y saltear\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1321\" data-start=\"1210\"\u003eSuperficie de plancha ideal para carnes, verduras, quesadillas, sincronizadas y producción rápida en hora pico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1355\" data-start=\"1323\"\u003eAsador para dorado y acabado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1447\" data-start=\"1356\"\u003eZona dedicada para asado y dorado con control independiente para un mejor manejo del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1494\" data-start=\"1449\"\u003eFreidora integrada para producción rápida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1577\" data-start=\"1495\"\u003ePerfecta para papas, alitas, empanizados y guarniciones sin “moverte” de estación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1623\" data-start=\"1579\"\u003eGratinador para terminados profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1689\" data-start=\"1624\"\u003eDa el toque final (dorado\/queso) sin ocupar salamandras externas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1694\" data-start=\"1691\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1744\" data-start=\"1696\"\u003eHecha para cocina profesional y limpieza ágil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1979\" data-start=\"1745\"\u003eConstrucción con frente y laterales en acero inoxidable, uniones soldadas, perillas metálicas con protección térmica y patas ajustables para nivelar la estación en cocinas reales (no “perfectas”). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1984\" data-start=\"1981\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2018\" data-start=\"1986\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2018\" data-start=\"1989\"\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2075\" data-start=\"2021\"\u003eModelo: \u003cstrong data-end=\"2041\" data-start=\"2029\"\u003eUDM Slim\u003c\/strong\u003e (Estufa universal de mesa SLIM)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2184\" data-start=\"2078\"\u003eParrillas: 2 quemadores de hierro fundido antiobstrucción (12” × 12”), cada uno con piloto independiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2268\" data-start=\"2187\"\u003eAsador: quemador de acero inoxidable con parrillas superiores de hierro fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2379\" data-start=\"2271\"\u003ePlancha: quemador tubular de acero inoxidable con placa de ½” (12.7 mm) y protecciones contra salpicaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2512\" data-start=\"2382\"\u003eFreidora: quemador de acero inoxidable de 16,000 BTU\/hr, tina desmontable de 5 litros, recipiente y cubierta de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2591\" data-start=\"2515\"\u003eGratinador: parrilla niquelada de alta resistencia con bandeja recolectora\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2625\" data-start=\"2594\"\u003eConsumo total: 127,400 BTU\/hr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2649\" data-start=\"2628\"\u003eConexión de gas: ¾”\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2692\" data-start=\"2652\"\u003ePresión de colector: 5.0” \/ 11.0” W.C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2733\" data-start=\"2695\"\u003eCompatible con: Gas Natural y Gas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2788\" data-start=\"2736\"\u003eDimensiones: 66” × 22” × 14” (1677 × 559 × 355 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2807\" data-start=\"2791\"\u003ePeso neto: 92 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.elugardelchef.com\/products\/base-slim-universal-estufa-de-mesa-mba-174-18\" title=\"BASE COMPATIBLE MBA-174-18\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBASE COMPATIBLE: MBA-174-18\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Descargar ficha técnica | Estufa industrial de mesa Drago UDM Slim (PDF)\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1OfPLrspREmxcaryH96bLLDZzhDAuzELi\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/fichatecnica_160x160.png?v=1682467554\" alt=\"Ficha técnica en imagen de la estufa industrial de mesa Drago UDM Slim, especificaciones y medidas del equipo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DRAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992313270494,"sku":"","price":26919.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/4637\/1038\/files\/estufa-industrial-de-mesa-drago-udm-slim-plancha.jpg?v=1770245252","url":"https:\/\/www.elugardelchef.com\/products\/estufa-industrial-de-mesa-drago-udm-slim","provider":"ElLugarDelChef.com","version":"1.0","type":"link"}