ESTUFA INDUSTRIAL DRAGO CG-61PD – 6 quemadores, horno, plancha y gratinador

Potencia y versatilidad para cocina profesional

La ESTUFA INDUSTRIAL DRAGO modelo CG-61PD es un centro de cocción “todo en uno” para negocios que trabajan a alto volumen: combina estufa industrial 6 quemadores, horno de rango amplio, plancha de 2 pies y gratinador para terminar platillos con mejor textura y gratinado uniforme. Ideal para restaurantes, hoteles, comedores industriales, cocinas de producción y dark kitchens.

Estufa industrial 6 quemadores con parrillas de hierro fundido

Cocina varios platillos al mismo tiempo con 6 parrillas robustas (12” × 12”), cada una con quemador tipo cúpula y piloto independiente: respuesta rápida al calor y estabilidad para ollas grandes.

Horno de alto desempeño (100°C a 300°C)

Incluye horno estándar con interior en acero inoxidable, 2 parrillas cromadas y quemador tubular tipo “J”, ideal para hornear, gratinar o mantener producción constante sin saturar tu línea principal.

Plancha de 2 pies + gratinador integrado

La plancha incorpora placa de acero A-36 de ½” pulida y guarda sanitaria para limpieza más rápida, con 2 quemadores tipo “J” dedicados. El gratinador suma una parrilla niquelada ajustable en 3 niveles y charola recolectora: perfecto para dorar quesos, terminar carnes o dar acabado final a tus platillos.

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Especificaciones técnicas (CG-61PD)

• Configuración: Estufa con horno, gratinador y plancha
• Parrillas: 6 parrillas de hierro fundido de 12” × 12”
• Quemadores superiores: tipo cúpula, 23,500 BTU/hr c/u, con piloto independiente
• Horno: estándar, quemador tubular tipo “J” de 23,500 BTU/hr, interior en acero inoxidable, 2 parrillas cromadas
• Rango de temperatura del horno: 100°C a 300°C
• Gratinador: parrilla niquelada ajustable en 3 niveles, charola recolectora
• Área útil del gratinador: 538 × 602 mm
• Plancha: 2 pies, 2 quemadores tipo “J” de 23,500 BTU/hr c/u
• Placa de plancha: acero A-36 de ½” pulida, guarda sanitaria
• Área útil de plancha: 606 × 505 mm
• Consumo total: 211,500 BTU/hr
• Conexión de gas: ¾”
• Presión de colector: 5.0” / 11.0” W.C.
• Tipo de gas: Gas Natural y Gas LP (incluye kit de espreas para conversión)
• Dimensiones: 60” × 30.1” × 37.7” (1524 × 766 × 958 mm)
• Peso neto: 205 kg
• Certificación: CSA para uso comercial seguro