ESTUFA INDUSTRIAL DRAGO Múltiple UNIVERSAL PD (Drago) – Todo en uno para cocina profesional

Si buscas una estación completa para alto volumen, la ESTUFA INDUSTRIAL DRAGO modelo UNIVERSAL PD integra en un solo equipo parrilla, horno, asador, plancha, freidora y gratinador. Ideal para restaurantes, hoteles, cocinas industriales y dark kitchens que necesitan rendimiento, orden y velocidad de servicio.

Potencia, versatilidad y resistencia en un solo módulo

La ESTUFA INDUSTRIAL 4 QUEMADORES de la línea UNIVERSAL PD está diseñada para operar en uso rudo con estructura en acero inoxidable, uniones soldadas y patas ajustables de alta resistencia. Su configuración “todo en uno” ayuda a optimizar espacio y flujo de trabajo, al concentrar múltiples zonas de cocción en una sola estufa.

1) Parrilla superior de uso rudo (zona de 4 quemadores)

Trabaja salsas, guarniciones y cocciones simultáneas con parrillas superiores de hierro fundido y encendido práctico por piloto independiente (mayor control y continuidad en cocina).

2) Plancha profesional para sellado constante

Plancha de acero de 1/2” con protecciones contra salpicaduras: perfecta para carnes, hamburguesas, quesadillas, vegetales y desayunos, manteniendo temperatura estable para servicio continuo.

3) Freidora integrada + gratinador para terminados rápidos

Incluye freidora con tina desmontable y un gratinador tipo salamandra con posiciones de trabajo para acabados dorados y gratinados al momento (ideal para pastas, cortes, panes con queso y más).

4) Horno y asador: producción sin detener la línea

El horno con quemador tipo “J” y el asador integrado permiten hornear y asar mientras sigues trabajando en parrilla/plancha, elevando la productividad por turno.

ESTUFA INDUSTRIAL DRAGO PRECIO: ¿cómo se cotiza?

El precio de estufa industrial Drago puede variar según disponibilidad, configuración y logística de envío. En ElLugarDelChef.com te apoyamos con cotización clara y atención rápida para que elijas el equipo correcto para tu operación (Gas Natural o Gas LP).

Especificaciones técnicas (UNIVERSAL PD / GES-042-101)

• Marca: Drago
• Modelo: UNIVERSAL PD / GES-042-101
• Configuración: parrilla, horno, asador, plancha, freidora y gratinador
• Quemadores: 9 quemadores (producción total 215,760 BTU/hr)
• Parrillas: 12” × 12” (305 × 305 mm)
• Plancha: placa de acero 1/2” (12.7 mm)
• Freidora: tina desmontable 5 L
• Gratinador: área útil 21” × 23” (533 × 584 mm), parrilla niquelada 3 posiciones, bandeja recolectora
• Horno: 26.1” × 22.4” × 13.9” (665 × 571 × 355 mm), 2 parrillas niqueladas, válvula de seguridad
• Dimensiones generales: 72” × 30.2” × 37.4” (1829 × 768 × 950 mm)
• Peso neto: 205 kg
• Conexión de gas: 3/4”
• Presión de colector: 5.0” / 11.0” W.C.
• Compatibilidad de gas: Gas Natural y Gas LP