Descripción
Fermentador de Pan eléctrico
El fermentador de pan eléctrico marca La Tahona es de construcción más rígida y de más capacidad. Está disponible en 2 versiones: Lámina galvanizada de la mejor calidad o en Acero Inoxidable lo que le garantiza larga duración de su equipo, el fermentador de pan cuenta con capacidad para 18 charolas de 45 x 65cms (no incluidas), una puerta con mirilla de cristal templado que le facilitará la visión de su preparación.
El fermentador de pan La Tahona cuenta con guías barra para sostener las charolas y charola inferior para depósito de agua que será la encargada de generar la humedad dentro de la cámara. El equipo es de muy fácil operación ya que cuenta con control de humedad y control de temperatura por separado.
El fermentador de pan La Tahona es para una producción media - alta y es de fabricación nacional lo que le garantiza refacciones disponibles.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
- Fácil operación para el usuario.
- Control de temperatura.
- Control de humedad.
- Puerta con mirilla de cristal templado.
- Gabinete en acero inoxidable de alta calidad tipo 430
- Charolas: 18 (no incluidas).
- Tamaño de Charola 45 x 65cm.
- Voltaje: 110V.
- Potencia: 2.6 Kw.
- Rango de Humedad: 70º - 90º
- Rango de Temperatura: 30 - 60º C
- Dimensiones: 69 x 48 x 193cm.
- Peso: 32Kg.
- Construcción: Lámina Galvanizada o Acero Inoxidable
- Elección al momento de compra
INDICACIONES PARA INSTALACIÓN
- El fermentador deberá conectarse a un centro de carga y una línea de alimentación de 110 volts. El centro de carga deberá tener una pastilla de 1 x 60 amperes y el cable de alimentación en el centro de carga debe ser mínimo calibre 8
- CONEXIÓN DIRECTA A CENTRO DE CARGA / SIN CLAVIJA
