Descripción
Fermentadora Digitop DP-FE2-18-110V para 18 charolas
La fermentadora industrial Digitop DP-FE2-18-110V está diseñada para el proceso de fermentación de masas en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su gabinete vertical de acero inoxidable permite aprovechar mejor el espacio y facilita las labores de limpieza.
Características principales
- Capacidad para 18 charolas, compatible con formatos de 40 × 60 cm y 45 × 60 cm.
- Controles ajustables de temperatura y humedad para el proceso de fermentación.
- Ventana de cristal para revisar el proceso sin abrir la puerta.
- Gabinete de acero inoxidable y diseño vertical.
- Focos piloto de indicación de funcionamiento.
- Diseñada para su uso en operaciones de producción de alimentos.
Especificaciones técnicas
| Marca | Digitop |
|---|---|
| Modelo | DP-FE2-18-110V |
| Tipo | Fermentadora vertical |
| Capacidad | 18 charolas |
| Charolas compatibles | 40 × 60 cm y 45 × 60 cm |
| Altura | 203 cm |
| Ancho | 49 cm |
| Profundidad | 73 cm |
| Alimentación | 110 V / 60 Hz |
Mantenga el equipo alejado de fuentes magnéticas.