Freidora industrial a gas Drago FG-16 RS de 16 litros

La freidora industrial a gas Drago FG-16 RS es un equipo de piso diseñado para restaurantes, cocinas industriales y negocios que necesitan preparar alimentos fritos de manera constante.

Cuenta con una capacidad de 16 litros, dos quemadores de hierro fundido y una potencia de 70,000 BTU/h. Su sistema permite calentar el aceite rápidamente y recuperar temperatura entre tandas para mantener una operación continua.

Características principales

• Capacidad de 16 litros.
• Dos quemadores de hierro fundido.
• Recuperación rápida de temperatura.
• Potencia de 70,000 BTU/h.
• Frente, puerta y patas fabricados en acero inoxidable.
• Laterales fabricados en acero galvanizado.
• Tina con estructura de acero inoxidable y acabado liso.
• Termostato certificado por CSA.
• Sistema Hi-Limit con apagado automático por exceso de temperatura.
• Válvula de gas de seguridad certificada por CSA.
• Válvula de drenaje de paso completo.
• Incluye dos canastillas y una parrilla niqueladas.

Recuperación rápida para trabajo continuo

Sus dos quemadores de hierro fundido transfieren el calor mediante ductos distribuidos a lo largo de la freidora. Esto favorece una recuperación rápida de temperatura y ayuda a mantener resultados más constantes durante jornadas de alta demanda.

Es adecuada para preparar papas fritas, alitas, productos empanizados, snacks y otros alimentos compatibles con la capacidad y temperatura de operación del equipo.

Control de temperatura y seguridad

El termostato permite trabajar dentro de un rango de 93 °C a 204 °C. Además, incorpora un sistema Hi-Limit certificado por CSA, diseñado para apagar automáticamente el equipo en caso de exceso de temperatura.

También cuenta con válvula de gas de seguridad y piloto para facilitar el encendido.

Limpieza y mantenimiento

La tina cuenta con estructura de acero inoxidable y acabado liso para facilitar la limpieza. La válvula de drenaje de 1 1/4 pulgadas permite vaciar el aceite de manera rápida y segura.

El soporte de las canastillas es de acero inoxidable. Las dos canastillas incluidas son niqueladas y cuentan con revestimiento en la zona de agarre para aislar el calor.

Especificaciones técnicas

• Marca: Drago
• Modelo comercial: FG-16 RS
• Modelo técnico del fabricante: GFR-216-09
• Tipo: Freidora industrial a gas de piso
• Tipo de gas: Gas LP
• Capacidad: 16 litros / 33 lb
• Quemadores: 2 de hierro fundido
• Potencia: 70,000 BTU/h
• Rango de temperatura: 93 °C a 204 °C / 200 °F a 400 °F
• Conexión de gas: 3/4"
• Presión del colector: 11.0" W.C.
• Dimensiones: 396 × 772 × 1,095 mm
• Peso neto: 47 kg
• Drenaje: Válvula de 1 1/4" de paso completo
• Incluye: 2 canastillas niqueladas y 1 parrilla niquelada
• Seguridad: Válvula certificada por CSA y sistema Hi-Limit
• Accesorio opcional: Kit de ruedas MAC-010-16, vendido por separado

Preguntas frecuentes

¿La freidora funciona con gas LP o gas natural?
La ficha técnica de este modelo especifica funcionamiento con gas LP.

¿Cuántas canastillas incluye?
Incluye dos canastillas niqueladas con revestimiento aislante en la zona de agarre.

¿Cuenta con control de temperatura?
Sí. Su termostato permite trabajar en un rango de 93 °C a 204 °C.

¿Cuenta con protección por sobrecalentamiento?
Sí. Incorpora un sistema Hi-Limit certificado por CSA, diseñado para apagar automáticamente el equipo cuando detecta exceso de temperatura.

¿Incluye ruedas?
No. El kit de ruedas modelo MAC-010-16 se vende por separado.

¿Realizan envíos a todo México?
Sí, realizamos envíos a todo México. La modalidad de entrega está sujeta a cobertura y condiciones logísticas del destino.

Compre su freidora industrial Drago en El Lugar del Chef

En ElLugarDelChef.com contamos con equipos profesionales para restaurantes, cocinas industriales y negocios gastronómicos. Podemos asesorarle para elegir la freidora adecuada según su volumen de producción y tipo de operación.

Ver ficha técnica de la freidora industrial a gas Drago FG-16 RS