Horno de Columpio 10 Charolas La Tahona COL10

Horno de columpio para panadería industrial de alta producción

El Horno de Columpio La Tahona COL10 es una opción profesional para panaderías que necesitan mayor capacidad de horneado, producción constante y resultados parejos durante la jornada de trabajo.

Este horno de columpio para panadería cuenta con 5 columpios y capacidad para 2 charolas por columpio, permitiendo trabajar hasta 10 charolas en total. Es ideal para panaderías, obradores y negocios con producción comercial de pan blanco, pan dulce y otros productos horneados.

Horneado parejo con vapor incluido

El horno de columpio La Tahona COL10 incluye sistema de vapor, lo que ayuda a mejorar la textura, corteza y presentación del pan.

Su sistema permite alcanzar aproximadamente 220 °C en 20 a 25 minutos estando frío, ayudando a optimizar tiempos de operación y consumo de gas.

En caso de falla, el equipo puede trabajar de forma manual mediante manivela, brindando mayor seguridad para panaderías que necesitan mantener su producción activa.

Fabricación resistente para trabajo pesado

El frente del horno está fabricado en acero inoxidable, mientras que el interior está fabricado en lámina galvanizada. Sus paredes están aisladas con colchonetas de 4 pulgadas de lana mineral, ayudando a conservar mejor la temperatura durante el horneado.

Por su capacidad de producción, este equipo es recomendado para negocios que buscan un horno industrial para panadería, con mayor rendimiento que un horno de gaveta tradicional.

Beneficios del Horno de Columpio La Tahona COL10

• Ideal para panaderías con alta producción.
• Capacidad total para 10 charolas.
• 5 columpios con 2 charolas por columpio.
• Sistema de vapor incluido.
• Horneado parejo para pan blanco y pan dulce.
• Trabajo manual con manivela en caso de falla.
• Frente fabricado en acero inoxidable.
• Interior en lámina galvanizada.
• Aislamiento con lana mineral de 4 pulgadas.
• Bajo consumo de gas para producción comercial.

Especificaciones técnicas

• Modelo: COL10
• Marca: La Tahona
• Tipo de equipo: Horno de columpio
• Número de columpios: 5
• Número de charolas por columpio: 2
• Capacidad total: 10 charolas
• Altura mínima de techo requerida: 250 cm
• Peso total: 720 kg
• Capacidad de tanque de gas: 300 kg
• Amperaje: 6 A
• M³ de cocimiento: 3
• Capacidad de motor: 1/2 HP
• Consumo aproximado de gas con horno frío: 1.25 L/h
• Consumo aproximado de gas en operación: 1.15 L/h
• Capacidad aproximada por charola para pan blanco: 16 piezas
• Capacidad aproximada por charola para pan dulce: 20 piezas
• Capacidad aproximada de pan blanco por hora: 320 piezas
• Capacidad aproximada de pan dulce por hora: 400 piezas
• Medidas: Frente 197 cm x Fondo 207 cm x Alto 190 cm

Instalación del equipo

• Requiere instalación por parte de personal del fabricante La Tahona.
• Los viáticos e instalación se cotizan de acuerdo con el código postal del cliente.

En El Lugar del Chef te ayudamos a confirmar si este horno de columpio es ideal para tu producción, espacio disponible, instalación y presupuesto.