Descripción
Horno de Columpio 25 Charolas La Tahona COL25
Horno de columpio industrial para panadería de máxima producción
El Horno de Columpio La Tahona COL25 está diseñado para panaderías industriales, obradores y negocios con alta demanda de producción. Su capacidad total de 25 charolas permite hornear grandes volúmenes de pan blanco, pan dulce y otros productos de panadería de manera constante.
Este horno de columpio para panadería cuenta con 5 columpios y 5 charolas por columpio, ideal para negocios que necesitan rendimiento, horneado uniforme y operación confiable todos los días.
Horneado uniforme con sistema de vapor
Gracias a su sistema de columpios, el calor se distribuye de forma pareja durante el proceso de cocción. Además, incluye sistema de vapor, lo que ayuda a mejorar la textura, el volumen y la corteza del pan.
El equipo puede alcanzar aproximadamente 220 °C en 20 a 25 minutos estando frío, ayudando a reducir tiempos de espera y mejorar la eficiencia en producción.
Construcción resistente para trabajo pesado
El frente del horno está fabricado en acero inoxidable y el interior en lámina galvanizada. Sus paredes están aisladas con colchonetas de 4 pulgadas de lana mineral, lo que ayuda a conservar la temperatura y mejorar el consumo de gas.
En caso de falla, el horno puede trabajar de manera manual con una manivela, ofreciendo mayor seguridad para panaderías que no pueden detener su producción.
Beneficios del Horno de Columpio La Tahona COL25
- Capacidad total para 25 charolas.
- 5 columpios con 5 charolas por columpio.
- Ideal para panaderías industriales y producción intensiva.
- Sistema de vapor incluido.
- Horneado parejo y constante.
- Bajo consumo de gas para su capacidad.
- Frente fabricado en acero inoxidable.
- Interior en lámina galvanizada.
- Aislamiento con lana mineral de 4 pulgadas.
- Operación manual con manivela en caso de falla.
Especificaciones técnicas
- Modelo: COL25
- Marca: La Tahona
- Tipo de equipo: Horno de columpio
- Número de columpios: 5
- Número de charolas por columpio: 5
- Capacidad total: 25 charolas
- Altura mínima de techo requerida: 250 cm
- Peso total: 1445 kg
- Capacidad de tanque de gas: 300 kg
- Amperaje: 12 A
- M³ de cocimiento: 10
- Capacidad de motor: 1 HP
- Consumo aproximado de gas en horno frío: 2.95 L/h
- Consumo aproximado de gas en operación: 2.25 L/h
- Capacidad aproximada por charola para pan blanco: 16 piezas
- Capacidad aproximada por charola para pan dulce: 20 piezas
- Capacidad aproximada de pan blanco por hora: 768 piezas
- Capacidad aproximada de pan dulce por hora: 960 piezas
- Medidas: Frente 345 cm x Fondo 207 cm x Alto 190 cm
Instalación del equipo
- Requiere instalación por parte de personal del fabricante La Tahona.
- Los viáticos e instalación se cotizan de acuerdo con el código postal del cliente.
En El Lugar del Chef te ayudamos a confirmar si este horno de columpio es ideal para tu producción, espacio disponible, instalación y presupuesto.
