Descripción
Horno turbo de convección Digitop DP-HC-10
El horno industrial de convección Digitop DP-HC-10 es un horno turbo para procesos de cocción de panadería y producción gastronómica. Su versión Turbo 2.1 integra control digital de temperatura con temporizador y sistema de vaporización de agua.
Características principales
- Configuración de fábrica de 10 pares de rieles para charolas. El espiguero admite hasta 24 posiciones mediante configuraciones y rieles adicionales que se venden por separado.
- Rango de temperatura: de 20 °C a 250 °C.
- Interior fabricado en acero inoxidable 430.
- Puerta de doble cristal y manija de apertura a 90°.
- Control digital con temporizador, encendido ON/OFF y sistema de vaporización de agua.
- Ventilador impulsado por motor de 1 HP.
- Iluminación interior con cuatro focos.
- Alarma de falta de suministro de gas o ausencia de llama.
- Chimenea redonda compatible con ducto de ventilación estándar de 8 pulgadas.
- Charola para residuos líquidos, tapa lateral de inspección y cuatro ruedas, dos con freno.
Especificaciones técnicas
| Marca | Digitop |
|---|---|
| SKU / modelo comercial | DP-HC-10 |
| Versión | Horno Turbo 2.1 |
| Tipo | Horno industrial de convección |
| Configuración incluida | 10 pares de rieles; charolas no incluidas |
| Capacidad de ajuste del espiguero | Hasta 24 pares de espigas / posiciones, con accesorios opcionales |
| Rango de temperatura | 20 °C a 250 °C |
| Consumo de gas indicado | 1.20 kg/h a 200 °C |
| Motor de ventilación | 1 HP |
| Tiempo de precalentamiento indicado | 20 minutos |
| Dimensiones (frente × fondo × altura) | 100.33 × 136.80 × 188.50 cm |
| Ruedas | 4, de las cuales 2 tienen freno |
Importante: este equipo no incluye charolas panaderas ni parrillas pasteleras. Los rieles adicionales se comercializan por separado. Confirme el tipo de gas y los requisitos de conexión antes de instalarlo.
Ficha técnica: Consultar ficha técnica DP-HC-10 (PDF).
Equipo para uso comercial. Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso.