Lavavajillas Industrial de Capota Sammic AX-100

Lavado profesional con control de temperatura

El Lavavajillas Industrial de Capota Sammic AX-100 está diseñado para restaurantes, hoteles, comedores y cocinas profesionales que necesitan lavar grandes cantidades de vajilla de manera eficiente.

Incorpora la tecnología Sani-Control y el sistema Thermal Lock, que controla que el ciclo de aclarado se realice a la temperatura establecida para favorecer una limpieza higiénica conforme a la norma DIN 10534.

Diseño ergonómico y ahorro de agua

Su carrocería con ángulos redondeados facilita las labores de limpieza y ayuda a reducir la acumulación de residuos en el interior del equipo.

La cuba de volumen compacto permite disminuir el consumo de agua en comparación con modelos anteriores. Además, sus brazos de lavado Hydroblade™ están diseñados para distribuir el agua de manera eficiente durante los ciclos de lavado y aclarado.

Diseñado para operaciones de trabajo intensivo

El Lavavajillas Sammic AX-100 cuenta con un mecanismo de apertura tipo “flow”, que facilita la elevación de la capota y reduce el esfuerzo necesario durante la operación.

Su altura útil de 430 mm permite introducir vajilla de diferentes tamaños, así como bandejas GN 1/1 y Euronorm. También incorpora un sistema de filtrado de tres etapas para ayudar a mantener el agua en mejores condiciones durante la jornada de trabajo.

Operación intuitiva y ciclos programados

El sistema Active Xperience facilita la selección del programa mediante un panel de control electrónico con iconos y protección contra la humedad.

Dispone de tres ciclos de lavado con diferentes duraciones, lo que le permite elegir la opción adecuada de acuerdo con el tipo y nivel de suciedad de la vajilla.

Características principales

• Sistema Sani-Control: ayuda a controlar las condiciones higiénicas del proceso de lavado.
• Thermal Lock: controla la temperatura requerida durante el aclarado.
• Brazos Hydroblade™: diseñados para mejorar la distribución del agua.
• Tres ciclos: permite seleccionar diferentes tiempos de lavado.
• Sistema de filtrado: filtración de agua en tres etapas.
• Capota ergonómica: mecanismo de apertura que facilita la operación.
• Panel electrónico: interfaz intuitiva protegida contra la humedad.

Especificaciones técnicas

• Marca: Sammic.
• Modelo: AX-100.
• Tipo: Lavavajillas industrial de capota.
• Dimensiones de la cesta: 500 × 500 mm.
• Altura útil: 430 mm.
• Número de ciclos: 3.
• Duración de los ciclos: 120 / 180 / 210 segundos.
• Producción: 30 / 24 / 17 cestas por hora.
• Capacidad del calderín: 8 litros.
• Capacidad de la cuba: 25 litros.
• Consumo de agua por ciclo: 3 litros.
• Potencia de la bomba: 750 W (1 HP).
• Potencia del tanque: 2,500 W.
• Potencia de la caldera: 6,000 W.
• Potencia total: 6,700 W.
• Alimentación eléctrica: 220 V / 60 Hz / 3 fases.
• Temperatura de lavado: 65 °C.
• Temperatura de aclarado: 85 °C.
• Ancho: 650 mm.
• Fondo: 755 mm.
• Altura: 2,000 mm.
• Peso neto: 102 kg.
• Nivel de ruido a un metro: Menor a 70 dB(A).
• Dimensiones del embalaje: 760 × 860 × 1,530 mm.
• Peso bruto: 113 kg.

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