SALAMANDRA PARA GRATINAR Drago SGG-3 (Salamandra a Gas Infrarrojo)

Acabado perfecto para tu cocina profesional

La salamandra para cocina Drago modelo SGG-3 está diseñada para darle el toque final a tus platillos: gratinar, dorar, fundir y terminar preparaciones con un calor superior intenso y uniforme. Ideal como salamandra para restaurante en cocinas de alto volumen.

Potencia infrarroja y control preciso

Su quemador infrarrojo de 30,000 BTU/hr brinda calor directo para resultados rápidos (costra dorada, queso gratinado, acabado brillante). Incluye piloto de encendido instantáneo y control por perilla para ajustar la intensidad de forma sencilla.

Parrilla ajustable con gatillo de 5 posiciones

Gracias a su sistema de gatillo, la parrilla se ajusta a 5 niveles, facilitando acercar o alejar el alimento del calor según el tipo de gratinado. Además, es desmontable para una limpieza más rápida y práctica.

¿Para quién es esta salamandra Drago?

• Restaurantes, hoteles, cafeterías y dark kitchens
• Pizzerías, gratinados, panes con queso, pastas y proteínas terminadas al calor superior
• Cocinas que buscan una salamandra industrial resistente y fácil de mantener

Especificaciones técnicas (Drago SGG-3)

Generales

• Tipo: Salamandra a gas / gratinadora a gas
• Quemador: Infrarrojo
• Potencia: 30,000 BTU/hr
• Encendido: Piloto de encendido instantáneo
• Control: Perilla de temperatura
• Parrilla: Ajustable con gatillo 5 posiciones (desmontable)
• Material: Acero inoxidable (frente, laterales, superior e inferior)

Gas

• Compatible: Gas Natural o Gas LP
• Conexión: 3/4”
• Presión de colector: 5.0” / 11.0” W.C.
• Incluye: Kit de espreas para conversión de gas

Dimensiones y peso

• Medidas: 35.2” × 20.9” × 19.5” (895 × 531 × 496 mm)
• Peso neto: 43 kg

Certificación

• Certificación: NSF