Amasadora refinadora de espiral BATHAMMEX E22 de 22 kg

La amasadora refinadora de espiral BATHAMMEX E22 integra las funciones de amasado y refinado en un solo equipo para panaderías, pizzerías y producción profesional de masas. Su espiral y cazo con tracción permiten trabajar los ingredientes en una operación continua.

Capacidad y aplicaciones

Modelo de capacidad nominal de 22 kg. La ficha del fabricante presenta una tabla adicional con capacidades de trabajo, pero mezcla referencias a harina e ingredientes; consulta la cantidad exacta recomendable para tu receta antes de usar el equipo. Está diseñada para incorporar ingredientes, amasar y refinar masas.

Especificaciones técnicas

• Marca: BATHAMMEX.
• Modelo: E22.
• Motor: 2 HP monofásico, 110 V.
• Espiral: aluminio.
• Cuchilla: acero inoxidable.
• Cazo: acero con tracción.
• Estructura: lámina pintada con acabado esmalte.
• Dimensiones generales: 120 cm de alto × 65 cm de ancho × 100 cm de fondo.
• Peso: 160 kg.
• Garantía: 6 meses, excepto partes eléctricas.

Beneficios para panadería y pizzería

Permite combinar amasado y refinado en un mismo equipo, simplificando el flujo de trabajo. Es una opción para establecimientos que necesitan preparar masas de manera frecuente, conforme a las capacidades indicadas por el fabricante.

Envío por cobrar en destino

El precio publicado no incluye flete. El traslado se realiza por cobrar en destino, sujeto a cotización y condiciones del transportista. Consulta disponibilidad y condiciones de entrega antes de comprar.

Las imágenes mejoradas y de aplicación son recreaciones digitales ilustrativas del equipo; podrían diferir en acabados o detalles respecto a la unidad entregada. Las especificaciones técnicas se basan en la ficha del fabricante.

Alimentación eléctrica y recomendaciones de instalación

Voltaje de alimentación: 110 V, monofásico. La alimentación indicada corresponde a la configuración comercial del modelo; antes de conectar, verifica que coincida con la placa de características de la unidad suministrada.

• Solicita la instalación y revisión a un electricista calificado.
• Comprueba el voltaje, número de fases, frecuencia y corriente nominal en la placa del equipo antes de energizarlo.
• Utiliza un circuito adecuado a la carga del motor, con protección termomagnética y conductores dimensionados por el instalador de acuerdo con la normativa aplicable.
• Instala una conexión a tierra física efectiva; evita adaptadores, extensiones y conexiones improvisadas.
• Coloca el equipo sobre una superficie firme, nivelada y estable, dejando acceso seguro para operación, limpieza y mantenimiento.
• En caso de dudas sobre acometida, protecciones o requisitos de instalación, consulta con El Lugar del Chef antes de comprar o conectar el equipo.