FREIDORA INDUSTRIAL DE GAS Coriat Turbo 20-3Q Master (20–23 L)

Potencia y consistencia para frituras de alto volumen

Optimiza tu cocina con una freidora industrial de gas pensada para operación continua: calentamiento rápido, control preciso de temperatura y una “zona fría” que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones por más tiempo. Es ideal si buscas una freidora industrial para papas fritas, alitas, boneless, aros de cebolla y más, con resultados uniformes y servicio más ágil.

Beneficios clave para tu operación

• Recuperación rápida de temperatura para mantener el ritmo en horas pico.
• Zona fría que reduce el quemado de residuos y prolonga la vida útil del aceite.
• Control estable de temperatura para un dorado parejo y textura crujiente.
• Sistema de seguridad y protección térmica para uso comercial.
• Construcción en acero inoxidable para higiene, resistencia y limpieza sencilla.

Construcción sanitaria y mantenimiento práctico

Esta freidora industrial Coriat está diseñada para cocinas profesionales: cuerpo en acero inoxidable, tanque reforzado y drenado de paso completo que facilita el vaciado del aceite y la limpieza. Una opción sólida para restaurantes, cocinas industriales, taquerías, pollerías y negocios con alta demanda de fritura.

Especificaciones técnicas

• Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable.
• Tanque de acero inoxidable calibre 16.
• Cap. de 20 a 23 L de aceite.
• Medidas interiores: frente: 0.362 m, fondo: 0.382 m, altura: 0.210 m.
• Zona fría que prolonga la vida útil del aceite.
• 2 Canastillas niqueladas ergonómicas, recubiertas de plástico aislante térmico para un agarre seguro y protección contra el calor con medida interior de c/u: frente 0.160 m, fondo 0.320 m, altura 0.140 m.
• 3 Quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h c/u.
• Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial.
• 1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
• Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
• 1 Regulador de presión de gas certificación CSA, convertible para uso Gas LP o Natural.
• Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
• Patas sanitarias de acero inoxidable ajustables.
• Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
• 1 Válvula de drenado de 1.25" de ø paso completo.
• Certificación ANSI Z83.11-2016.
• Certificación NSF/ANSI 4 - 2016.
• Certificado CSA 1.8-2016.
• Medidas exteriores totales, sin empaque: frente: 0.406 m, fondo: 0.788 m, altura: 1.125 - 1.155 m, altura de trabajo: 0.875 - 0.905 m.
• Peso sin empaque: 72 kg.