Estufas Coriat: Estufa industrial EC-4-HM (Piso Máster) con horno

Potencia y durabilidad para cocinas profesionales. La estufa Coriat modelo EC-4-HM está diseñada para operación continua en restaurante, hotel, cocina industrial y dark kitchen, combinando parrilla de alto desempeño y horno mediano en un solo equipo.

Estufas industriales para cocina profesional con calor uniforme y control preciso

Su parrilla incorpora quemadores abiertos de hierro fundido para un calentamiento estable, ideal para ollas pesadas, salsas, caldos, frituras y producción en volumen. La cubierta semisellada ayuda a mantener el área de trabajo más controlada y facilita la limpieza diaria.

Quemadores abiertos Heavy Duty (parrilla superior)

• 4 quemadores octagonales sólidos de hierro fundido de 24,000 BTU/h cada uno.
• Parrillas superiores de hierro fundido sobre cubierta semisellada en acero inoxidable 304.
• Pilotos individuales y válvulas certificadas para uso comercial.
• Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Estufas para cocina industrial con horno mediano (más capacidad sin ocupar más espacio)

El horno integrado permite hornear, gratinar y terminar platillos con control de temperatura, optimizando el flujo de trabajo cuando necesitas parrilla y horno al mismo tiempo.

Horno mediano integrado

• Medidas interiores: 0.470 m (frente) x 0.590 m (fondo) x 0.420 m (alto).
• Termostato con válvula de seguridad integrada, rango 100 a 300°C.
• Quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 BTU/h.
• Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético y mejor conservación de calor.

Por qué esta estufa industrial a gas Coriat se vende tan bien en cocinas exigentes

• Construcción en acero inoxidable por dentro y por fuera para resistir el trabajo diario.
• Controles pensados para operación comercial (pilotos y válvulas de uso rudo).
• Horno funcional para producción continua, con componentes orientados a mantenimiento y limpieza.

Especificaciones técnicas (EC-4-HM Piso Máster)

• Tipo: estufa industrial con parrilla y horno mediano.
• Quemadores superiores: 4 octagonales de hierro fundido, 24,000 BTU/h c/u.
• Cubierta/parrillas: hierro fundido sobre cubierta semisellada A.Inox 304.
• Charola escurrimientos: 1 (bajo parrillas).
• Horno interior: 0.470 x 0.590 x 0.420 m.
• Parrillas de horno: 2 niqueladas.
• Termostato: 100 a 300°C con válvula de seguridad integrada.
• Quemador de horno: tubular A.Inox, 26,000 BTU/h.
• Puerta de horno: sólida con empaque perimetral (cierre hermético).
• Compartimento: capacidad para 5 charolas de 0.455 x 0.500 m.
• Respaldo: bajo de 0.090 m.
• Perillas: 5, con aislamiento térmico en silicón rojo.
• Patas: 4 tubulares niveladoras en acero inoxidable.
• Medidas exteriores (sin empaque): 0.690 m (frente) x 0.810 m (fondo) x 1.060–1.090 m (alto); altura de trabajo 0.950–0.980 m.
• Peso (sin empaque): 137 kg.
• Incluye: kit de espreas para conversión de gas GLP a GN.