Estufas industriales de mesa Coriat | Estufa Múltiple Master de Mesa

La Estufa Múltiple Master de Mesa Coriat es una estación de cocción compacta y de alto rendimiento para negocios que necesitan producir más, en menos tiempo y sin saturar la cocina. Integra en un solo módulo freidora, plancha, gratinador, asador y 4 quemadores abiertos, ideal para una cocina industrial con flujo constante (restaurantes, hoteles, comedores, fondas y dark kitchens).

Estufas de mesa para cocina industrial: potencia y versatilidad en un solo equipo

Cuando buscas estufas para cocina industrial que realmente optimicen tu operación, esta configuración te permite trabajar varias preparaciones al mismo tiempo: sellar, dorar, gratinar, freír y cocinar en quemadores, sin cambiar de estación.

Beneficios clave para tu operación

• Más productividad por metro cuadrado: una sola unidad sustituye varias estaciones de cocción.
• Trabajo limpio y práctico: charolas dedicadas para escurrimientos y recolección de grasa ayudan a mantener el área ordenada.
• Control y seguridad en uso comercial: válvulas certificadas y pilotos individuales para cada zona de trabajo.
• Construcción robusta: pensada para servicio continuo en cocina profesional.

Estufas de mesa acero inoxidable: diseño profesional para alto volumen

Su construcción está orientada a durabilidad y limpieza operativa, con componentes diseñados para cocina comercial y jornadas intensas.

Zonas de cocción integradas (todo en una sola estufa)

• Freidora 3 L para porciones rápidas (guarniciones, empanizados, snacks).
• Plancha industrial de alto espesor para sellado y cocción pareja (carnes, proteínas, verduras).
• Gratinador para gratinar y dorar con velocidad (quesos, sandwiches, gratines).
• Asador de carnes con parrilla reversible y piedra refractaria para mejor desempeño térmico.
• 4 quemadores con parrillas superiores en hierro fundido para ollas y sartenes en línea caliente.

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Especificaciones técnicas (según fabricante)

• Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable.
• 1 Tina A.Inox. esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: frente: 0.204 m, fondo: 0.300 m, altura: 0.150 m.
• 1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: frente: 0.160 m, fondo: 0.250 m, altura: 0.110 m.
• 1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h en el cocedor.
• 1 Piloto individual A.Inox..
• 1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
• 1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial.
• 1 Plancha cold rolled steel 3/4" de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
• 1 Gratinador de 0.435 m de frente.
• 2 Quemadores en "U" A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
• 2 Pilotos individuales A.Inox..
• 2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
• 1 Charola para recolección de grasa.
• 1 Asador de carnes con parrilla reversible y capa de piedra refractaria, área útil de: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m.
• 1 Quemador en "U" A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP ó 30,000 Btu/h GN.
• 1 Piloto individual A.Inox..
• 1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
• 1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial.
• 4 Quemador octagonal sólido en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u.
• 2 Parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304.
• 4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo.
• 4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.
• 1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
• 8 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• Medidas exteriores totales, sin empaque: frente: 1.710 m, fondo: 0.810 m, altura: 0.400 m.
• Peso sin empaque: 170 kg.
• Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN.