Descripción
Horno de convección eléctrico G.Paniz FCVL35 con vapor y piedra
El G.Paniz FCVL35 es un horno eléctrico de convección compacto para cafeterías, pequeñas panaderías y pastelerías. Trabaja con 3 charolas de 35 x 35 cm, incluye inyección de vapor y está diseñado para conexión 220 V bifásica.
Resumen rápido
- Capacidad: 3 charolas de 35 x 35 cm.
- Charolas incluidas: 3 de aluminio perforadas.
- Voltaje: 220 V bifásico.
- Temperatura máxima: 250 °C.
- Vapor: inyección de 4 segundos en intervalos de 5 minutos.
- Control: digital de tiempo con alarma al finalizar el ciclo.
- Distancia entre charolas: 115 mm.
- Construcción: acero inoxidable.
- Potencia: 3,300 W.
- Consumo eléctrico: 2.3 kWh.
- Medidas: 64 x 68 x 54 cm.
- Envío: por cobrar en destino.
¿Para qué negocio conviene?
- Cafeterías con producción propia.
- Pequeñas panaderías.
- Pastelerías y reposterías.
- Negocios que producen pan francés.
- Cocinas con espacio limitado que necesitan un horno de convección compacto.
Convección, vapor y piedra en un formato compacto
El FCVL35 combina circulación de aire por convección con inyección de vapor y configuración con piedra. La ficha técnica del fabricante indica una inyección de vapor de 4 segundos en intervalos de 5 minutos, útil para procesos de panificación que requieren humedad durante el horneado.
Incluye 3 charolas de aluminio perforadas
El equipo incluye 3 charolas perforadas de aluminio de 35 x 35 cm, por lo que puede comenzar a trabajar con el formato correspondiente sin comprarlas por separado.
Control digital
Cuenta con controlador digital de tiempo y alarma al finalizar el ciclo. La temperatura máxima indicada por G.Paniz es de 250 °C.
Posibilidad de apilar dos hornos
De acuerdo con la ficha técnica del fabricante, es posible apilar dos hornos FCVL35, una alternativa útil cuando se busca aumentar capacidad de producción sin ocupar el espacio de dos equipos colocados de manera independiente.
Especificaciones técnicas
- Marca: G.Paniz.
- Modelo: FCVL35.
- Tipo: horno eléctrico de convección con vapor y piedra.
- Capacidad: 3 charolas de 35 x 35 cm.
- Charolas: 3 de aluminio perforadas incluidas.
- Separación entre charolas: 115 mm.
- Voltaje: 220 V bifásico.
- Temperatura máxima: 250 °C.
- Inyección de vapor: 4 segundos en intervalos de 5 minutos.
- Control: digital de tiempo con alarma.
- Consumo eléctrico: 2.3 kWh.
- Potencia: 3,300 W.
- Motor: 1/30 HP.
- Peso: 31.5 kg.
- Dimensiones: 640 x 680 x 540 mm.
- Construcción: acero inoxidable.
Antes de comprar
Confirme que su instalación eléctrica sea adecuada para un equipo de 220 V bifásico. Si tiene duda sobre la instalación requerida, recomendamos validarla con un técnico calificado antes de conectar el horno.
Envío
El envío se maneja por cobrar en destino. Compártanos su código postal para revisar cobertura y modalidad de entrega antes de comprar.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas charolas incluye?
Incluye 3 charolas de aluminio perforadas de 35 x 35 cm.
¿Tiene vapor?
Sí. La ficha técnica especifica inyección de vapor de 4 segundos en intervalos de 5 minutos.
¿Funciona a 110 V?
No. Este modelo requiere alimentación eléctrica de 220 V bifásica.
¿Qué temperatura alcanza?
Hasta 250 °C.
¿Se pueden apilar dos equipos?
Sí. El fabricante indica la posibilidad de apilar dos hornos FCVL35.
¿El envío está incluido?
No. El envío se realiza por cobrar en destino.
¿El FCVL35 es adecuado para su producción?
Indíquenos qué producto desea hornear, cuántas piezas produce por ciclo y su código postal. Podemos ayudarle a revisar si este modelo se ajusta a su operación.
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