Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi-8D Digital

El horno de convección a gas Bathammex Turbi-8D Digital es una solución profesional para panaderías, hoteles y cocinas que buscan horno para pan con cocción uniforme, recuperación rápida y control preciso de temperatura.

¿Por qué elegir este horno para panadería?

Su sistema de convección con ventilador distribuye mejor el calor dentro de la cámara y ayuda a lograr horneados más parejos. El vaporizador integrado favorece mejor textura, color y acabado en pan, bollería y otros productos de panadería.

Características principales

• Capacidad para 8 charolas de 45 x 65 cm
• Control digital de temperatura
• Vaporizador integrado
• Frente y puerta en acero inoxidable
• Vidrio templado con luz interior
• Motor de 1/4 HP
• Conexión eléctrica 110V

Datos técnicos

• Medidas: 180 x 165 x 95 cm
• Peso: 220 kg
• Temperatura máxima: 220 °C
• Recuperación de temperatura aproximada: 3 minutos
• Tiempo de horneado aproximado: 13 minutos según producto
• Consumo aproximado: gas 3/4 a 1 kg/h, luz 0.5 a 0.75 kW/h y agua 1 L/h

Si buscas un horno para panadería Bathammex con buena capacidad, control digital y producción constante, el Turbi-8D es una excelente opción para trabajo profesional.