Horno de Convección 8 Charolas a Gas Bathammex Turbi-8: La Revolución en Cocina Uniforme


Precio:
Precio de venta$ 41,769.00

I.V.A Incluido

Descripción


Lleva Tu Cocina al Siguiente Nivel con el Horno de Convección Bathammex Turbi

Para restaurantes, panaderías, hoteles o cualquier negocio gastronómico, el Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi promete resultados impecables con cada uso.


Características Generales

  • Material de Calidad: Construido con lámina negra calibre 18 y terminado en esmalte.
  • Diseño Elegante: Puerta y frente en acero inoxidable, garantizando durabilidad y una apariencia sofisticada.
  • Visibilidad Perfecta: Vidrio templado acompañado de una luz interior para monitorear tus alimentos en todo momento.
  • Vaporizador Incorporado: Mejora la textura de tus panes y otros alimentos.
  • Termostato Ajustable: Para precisión en cada cocinado.
  • Seguridad: Aislante de calor de uso industrial y sistema de piloto.
  • Eficacia: Sistema de ventilador para asegurar una temperatura homogénea.

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad: 8 Charolas de 45 x65 cms (No incluidas).
  • Dimensiones: Frente 95 x Fondo 155 x Altura 165cms.
  • Peso: 220Kgs.
  • Eficiencia en Calentamiento: Precalentamiento en 20 minutos a 220º C.
  • Recuperación Rápida: Recupera su calor en 3 minutos después de abrir la puerta.
  • Tiempo de Cocción: Aproximadamente 13 minutos, variando con el tipo de pan.
  • Consumo:
    • Gas: 3/4 a 1kg por hora.
    • Luz: 0.5 a 0.75 kw/hr.
    • Agua: 1lt por hora (dependiendo de la receta).
  • Medidas Externas: Altura: 180 cm, Fondo: 165 cm, Ancho: 95 cm.

Guía de Instalación

  • Conexión de Gas: Uso de regulador de gas de baja presión y entrada de 3/8 para gas.
  • Motorización: Uso de motor de 1/4 HP.
  • Electricidad: Corriente 110V, directamente a pastilla termomagnética independiente y exclusiva para el horno.

El Horno de Convección a Gas Bathammex Turbi no es simplemente un horno; es un aliado para chefs y empresarios gastronómicos que buscan excelencia en cada platillo. Si buscas optimizar tiempos y garantizar la calidad, este horno será tu mejor inversión. Descubre más y equipo tu negocio con lo mejor en ElLugarDelChef.com. ¡Es hora de revolucionar tu cocina!


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