Descripción
Horno de convección a gas para 8 charolas marca Bathammex
Con el horno de convección a gas marca Bathammex logra terminados perfectos gracias a su sistema de ventilador que permite una temperatura uniforme en toda la cámara.
El horno de convección a gas es Ideal como equipo básico de panadería y restaurantes ya que podrás preparar toda la panadería, pizzas, carnes, aves y pescados.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Cuerpo en lámina negra calibre 18
- Terminado esmalte
- Puerta y frente en Acero Inoxidable
- Vidrio templado y luz interior
- Vaporizador
- Termostato
- Aislante de calor de uso industrial
- Sistema de piloto
- Sistema de ventilador
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
- Capacidad: 8 Charolas de 45 x65cms (No incluidas)
- Medidas: Frente 95 x Fondo 155 x Altura 165cms
- Peso: 220Kgs
- Tiempo de precalentamiento apróximado: 20 minutos alcanzando 220º C
- Recuperación de calor al abrir la puerta: 3 minutos de puerta abierta x 3 minutos de recuperación
- Tiempo de cocción apróximado: 13 minutos dependiendo tipo de pan
- Consumo de gas: 3/4 a 1kg por hora
- Consumo de luz: 0.5 a 0.75 kw/hr
- Consumo de agua: 1lt por hora (depende receta)
- Medidas externas: Altura: 165 cm Fondo: 155 cm Ancho: 95 cm
INSTALACIÓN:
- Uso de regulador de gas de baja presión
- Entrada de 3/8 para gas
- Uso de motor de 1/4 HP
- Corriente 110V, directa a pastilla termomagnética independiente y exclusiva para el horno
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Descargar Manual Horno de Convección a gas Turbi
- L.A.B. CDMX
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- Garantía Un Año
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