Bathammex Turbi-8: horno de convección mexicano para producción de panadería

Disponible por fabricación BATHAMMEX. Este producto se fabrica sobre pedido y tiene un plazo de 3 a 15 días hábiles para estar listo y entregarse a la paquetería. Este plazo no incluye el tiempo de tránsito ni es una fecha de recepción en domicilio. Las condiciones de envío son las indicadas para este producto y destino.

El Bathammex Turbi-8 es un horno de convección a gas de fabricación mexicana, desarrollado para panaderías y negocios que necesitan aumentar su producción con un equipo de buena capacidad, operación sencilla y un precio muy competitivo dentro de los hornos profesionales de 8 charolas.

¿Por qué tiene tanto potencial para una panadería?

El Turbi-8 combina tres características especialmente atractivas para un negocio que quiere crecer: capacidad para 8 charolas, convección para distribuir mejor el calor y vaporizador para mejorar el acabado del pan. Esto permite trabajar lotes mayores y mantener una producción más uniforme sin tener que saltar directamente a equipos importados de precio considerablemente más alto.

Fabricación mexicana: una ventaja práctica

Al ser un equipo de fabricación nacional, el Turbi-8 es una alternativa especialmente interesante para panaderías mexicanas que buscan un horno profesional con buena relación entre capacidad, prestaciones y precio.

Ideal para

• Panaderías.
• Pastelerías y reposterías.
• Cafeterías con producción propia.
• Restaurantes.
• Obradores y cocinas de producción.
• Negocios de bollería y pan artesanal.

¿Qué puede hornear?

• Bolillo.
• Baguette.
• Pan dulce.
• Pan de mesa.
• Bollería.
• Galletas.
• Repostería.
• Pasteles y otros productos horneados de acuerdo con la receta y proceso de cada negocio.

Vaporizador integrado

El sistema de vapor es especialmente útil en productos de panificación que requieren humedad durante parte del horneado. Ayuda a conseguir una mejor expansión, textura y acabado exterior en productos como bolillo, baguette y otros panes.

Especificaciones principales

Especificaciones técnicas adicionales

• Fabricación: México.
• Vaporizador: integrado.
• Puerta: vidrio templado con visor.
• Iluminación interior: sí.
• Dimensiones aproximadas: 95 cm ancho × 155 cm fondo × 185 cm alto.

Más características de la versión manual

• Control: termostato eléctrico para regular temperatura y sistema de vapor manual.
• Construcción: cuerpo en lámina esmaltada, con frente y puerta en acero, según ficha.
• Quemador: alta recuperación de calor, aislamiento de uso industrial y sistema de piloto.
• Distribución de aire: sistema de ventilador para favorecer una cocción uniforme.
• Peso aproximado: 220 kg.
• Recuperación de calor: aproximadamente 3 minutos tras una apertura de puerta de 3 minutos, según fabricante.
• Tiempo de cocción orientativo: aproximadamente 13 minutos, según tipo de pan, receta y operación.

Consumos aproximados

• Gas: de 3/4 a 1 por hora.
• Electricidad (luz): 0.5 a 0.75 kW/h.
• Agua: aproximadamente 1 L/h para el sistema de vapor.

Los consumos pueden variar según instalación, temperatura de trabajo, operación y condiciones de uso.

Requerimientos de instalación

• Gas: entrada de 3/8 pulg.; incluye regulador de gas de baja presión para alto consumo.
• Electricidad: 110 V, conexión directa a pastilla termomagnética independiente y exclusiva para el horno; instalación a cargo de personal calificado.
• Agua: alimentación para el vaporizador; consumo de referencia de 1 litro por hora, dependiendo de la receta.
• Ventilación: instalar en un área correctamente ventilada.
• Espacio: considerar las separaciones necesarias para operación, servicio y mantenimiento.

Antes de realizar instalaciones definitivas, confirme con nuestro equipo las especificaciones vigentes del horno.

Envío y tiempo de entrega

El Turbi-8 se maneja por fabricación, con un plazo de 3 a 15 días hábiles para estar listo y entregarse a la paquetería (sin incluir tiempo de tránsito). El envío se cotiza de acuerdo con el destino, dimensiones y condiciones de la paquetería. Para evitar sorpresas antes de la compra, podemos revisar previamente la cobertura y darle una referencia del costo de transporte.

Envíenos su código postal por WhatsApp para revisar la entrega a su ciudad.

Preguntas frecuentes

¿El Turbi-8 es fabricado en México?
Sí. Es un horno Bathammex de fabricación mexicana.

¿Cuántas charolas admite?
Tiene capacidad para 8 charolas de 45 x 65 cm.

¿Las charolas vienen incluidas?
No. Las charolas se adquieren por separado.

¿Cuenta con vapor?
Sí. Tiene vaporizador integrado.

¿Funciona solamente con gas?
El calentamiento es a gas y el horno requiere también alimentación eléctrica a 110 V para sus componentes de operación.

¿Cuánto tarda en estar listo?
Al manejarse por fabricación, el plazo es de 3 a 15 días hábiles para que el equipo esté listo y se entregue a la paquetería; no incluye el tiempo de traslado al destino.

¿Hacen envíos a todo México?
Sí. Revisamos cobertura y costo según el destino. Envíenos su código postal para validar la opción disponible.

¿Qué garantía tiene?
Cuenta con 6 meses contra defectos de fabricación, excepto en partes eléctricas, conforme a la ficha del fabricante.

Charolas para el Bathammex Turbi-8: 45 x 65 cm

Importante: este horno admite 8 charolas de 45 x 65 cm, pero las charolas no vienen incluidas. Puede adquirirlas por separado en nuestros paquetes de 10 charolas de 45 x 65 cm, con opciones Bathammex de aluminio, zincalum y acero inoxidable. Revise las opciones según su tipo de pan y presupuesto.

Si prefiere acero inoxidable, consulte las charolas de acero inoxidable Bathammex 45 x 65 cm (paquete de 10).

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