Descripción
Horno de gaveta BATHAMMEX H6V vertical para 6 charolas de 45 × 65 cm
El horno de gaveta industrial BATHAMMEX H6V vertical es un equipo profesional para calentado y horneado en panaderías, pastelerías y negocios gastronómicos. Dispone de tres gavetas verticales, con capacidad total para 6 charolas de 45 × 65 cm (dos por gaveta). No está recomendado para la elaboración de pan blanco.
Características técnicas y fabricación
- Cuerpo en lámina pintada con acabado esmalte y calibre reforzado: construcción sólida que no se deforma ni se infla.
- Quemadores de flautas reforzados para calentado y horneado.
- Termómetro de 0 a 300 °C incluido para consultar la temperatura de operación.
- Tres gavetas con ventanillas de visualización y puertas abatibles hacia abajo.
- Capacidad para seis charolas de 45 × 65 cm en total, dos por gaveta.
Equipamiento de línea incluido
- Ventanillas o mirillas frontales.
- Luz interior para mayor visibilidad.
- Termómetro de 0 a 300 °C incluido de fábrica.
- Ruedas de desplazamiento.
El termómetro incluido permite consultar la temperatura y es diferente del termostato eléctrico opcional.
Configuraciones con adicionales opcionales
- De línea: horno con ventanillas, luz interior, termómetro y ruedas.
- Con vapor SV-A: incorpora sistema de vapor.
- Con termostato eléctrico TE-A: incorpora termostato eléctrico adicional.
- Con vapor y termostato SV-A + TE-A: integra ambos sistemas adicionales.
Los sistemas de vapor y termostato eléctrico tienen costo adicional; solo se incluyen cuando se elige la configuración correspondiente.
Medidas del equipo y garantía
- Alto: 180 cm.
- Ancho: 120 cm.
- Fondo: 100 cm.
- Capacidad: 6 charolas de 45 × 65 cm (2 por gaveta).
- Garantía: 12 meses.
Las dimensiones son exteriores. No se publican dimensiones interiores de cámara no confirmadas.
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