PLANCHA INDUSTRIAL PG-4 Drago | 4 Quemadores a Gas Natural (48”)

Si buscas una PLANCHA INDUSTRIAL de alto rendimiento para tu cocina profesional, la PG-4 Drago es una PLANCHA INDUSTRIAL PARA RESTAURANTE diseñada para producción continua: 4 zonas de calor independientes, excelente retención térmica y construcción robusta en acero inoxidable para trabajar fuerte todos los días.

PLANCHA INDUSTRIAL DE COCINA para servicio pesado y cocción uniforme

Placa de acero pulido de 1/2” que mantiene la temperatura estable

Su placa superior de acero pulido de 1/2” ayuda a conservar el calor ya lograr una cocción pareja en preparaciones de alta rotación como carnes, desayunos, guarniciones, tacos, y como plancha para hamburguesas o plancha a gas industrial de trabajo continuo.

4 quemadores tipo “J” con control independiente (cocina por zonas)

Equipada con 4 quemadores tipo “J” de acero inoxidable (120,000 BTU/hr en total), cada uno con su propio control y piloto de encendido instantáneo. Esto te permite manejar diferentes temperaturas al mismo tiempo (sellado, término medio, mantenimiento de calor) sin frenar el ritmo del servicio.

Acero inoxidable y detalles pensados para la operación diaria.

Fabricada en acero inoxidable en frontal, laterales y cercha para máxima resistencia en cocinas demandantes. Integra perillas metálicas con protección térmica y una bandeja recolectora desmontable para limpieza rápida al cierre.

Especificaciones técnicas (PG-4 Drago)

• Producción de gas: 120.000 Btu/hr (4 quemadores)
• Tipo de gas: Natural
• Conexión de gas: ¾”
• Presión colector: 5.0” WC
• Área de trabajo: 23,85” × 20” (606 × 505 mm)
• Dimensiones totales: 48” × 30” × 14,88” (1219 × 762 × 378 mm)
• Peso neto: 87 kg
• Peso bruto: 92 kg
• Certificaciones: NSF y ETL

BASE COMPATIBLE: BD-2648