Descripción
Termocirculador Sous Vide Sammic Smartvide9: Cocción Perfecta y Precisa
Innovación y Precisión con el Termocirculador Sous Vide
Descubre el termocirculador Sous Vide profesional Sammic modelo Smartvide9, una herramienta esencial para cualquier cocina que busque precisión y calidad en la cocción. Diseñado para recipientes con una capacidad máxima de 56 litros, este equipo garantiza una cocción uniforme y controlada, preservando al máximo las propiedades, sabores y nutrientes de tus alimentos.
Conectividad Bluetooth y HACCP-Ready
El termocirculador Sammic Smartvide9 no solo es fácil de usar, sino que también es completamente portátil, lo que te permite llevarlo a cualquier lugar donde lo necesites. Su conectividad Bluetooth, actualizable constantemente, y su sistema HACCP-ready, lo hacen ideal para mantener altos estándares de calidad en la cocina. Además, cuenta con un display TFT a todo color que ofrece toda la información necesaria de un solo vistazo.
Beneficios de la Cocción Sous Vide
La cocción a temperatura controlada con el termocirculador Sous Vide preserva la humedad, textura y nutrientes de los alimentos, ofreciendo resultados superiores a la cocción tradicional. Además, requiere muy poca supervisión, permitiéndote realizar otras tareas mientras el equipo se encarga de la cocción perfecta.
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Especificaciones Técnicas:
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Temperatura:
- Precisión display: 0.01 ºC
- Rango: 5 ºC - 95 ºC
- Temperatura ambiente permitida: 5 ºC - 40 ºC
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Tiempo:
- Resolución: 1 '
- Duración ciclo(s): 1 ' - 99 h
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Características generales:
- Capacidad máxima del recipiente: 56 litros
- Potencia total: 2000 W
- Dimensiones parte sumergible: 117 mm x 110 mm x 147 mm
- Dimensiones exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
- Peso neto: 4.2 Kg
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Dimensiones del embalaje:
- 440 x 190 x 310 mm
- Peso bruto: 5.8 Kg
- Incluye Bolsa de transporte
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