Ultracongelador Lainox Modelo ZO081SA - Eleva tus Estándares en Seguridad Alimentaria

Descubre la innovación en la preservación de alimentos con el Ultracongelador Lainox Modelo ZO081SA, diseñado para llevar tu negocio gastronómico al siguiente nivel.

Beneficios para tu Negocio:

1. Máxima Seguridad Alimentaria: Nuestro Ultracongelador actúa como un escudo entre la preparación y la preservación de tus productos. Gracias a su enfriamiento eficiente y ventilación adecuada, este equipo reduce rápidamente la temperatura, frenando el crecimiento de bacterias y preservando las propiedades organolépticas.

2. Abatimiento Rápido: El ZO081SA realiza un abatimiento rápido en el núcleo de los alimentos, deteniendo la proliferación de bacterias responsables del deterioro natural de los productos. Esto garantiza una conservación óptima y duradera.

3. Ultracongelación Eficiente: A diferencia de los congeladores estándar, nuestro Ultracongelador lleva los alimentos a -18°C rápidamente, generando microcristales que no dañan la estructura. El resultado es un producto de calidad excepcional después de la descongelación.

4. Ergonomía y Control Intuitivo: La interfaz de mandos en la puerta hace que el Modelo ZO081SA sea extremadamente ergonómico. La selección de funciones es sencilla con teclas digitales y una pantalla gráfica a color de 2.8 pulgadas. Puedes elegir entre 7 recetas preconfiguradas o personalizar hasta 20 recetas según tus necesidades.

Fabricación de Calidad:

• Laterales externos, parte superior y puerta en acero inoxidable Aisi 304.
• Revestimiento interior completamente radiado en acero inoxidable Aisi 304.
• Fondo interior de contención estampado.
• Aislamiento en poliuretano expandido de alta densidad.
• Resistencia anticondensación y juntas magnéticas en la puerta.
• Soportes de guía removibles en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Guiás removibles en "Z" en acero inox AISI 304 para bandejas 1/1 GN o 600 x 400.
• Dispositivo de descongelación y evaporación del agua de condensación.
• Evaporador de alta ventilación y batería de evaporación de cobre-aluminio.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 9 x GN 1/1
• Distancia entre ejes: 73 mm
• Dimensiones externas: Frente 790 mm, Fondo 870 mm, Altura 1460 mm
• Peso Neto: 150 kg
• Capacidad Abatimiento Positivo (90´): 30 kg
• Capacidad Congelación (240´): 20 kg
• Potencia Frigorífica: 1127 W
• Potencia eléctrica total: 1502 W
• Alimentación: 1N-AC 230 V - 50 Hz

Transforma tu negocio gastronómico con el Ultracongelador Lainox Modelo ZO081SA y asegura la calidad y seguridad de tus productos. Eleva tus estándares en seguridad alimentaria y conservación con nosotros.