Ultracongelador Lainox ZO120SA - La Solución Definitiva para tu Negocio Gastronómico

Más allá de la Congelación - Zoom Abate Rápidamente la Temperatura

El Ultracongelador Lainox ZO120SA es mucho más que un congelador común. Su gran potencia de enfriamiento y ventilación adecuada hacen que Zoom baje rápidamente la temperatura del producto, bloqueando la proliferación de bacterias. Mantén tus alimentos frescos y seguros mientras conservas sus propiedades organolépticas.

Eficiencia en la Cocina - Preparación, Cocción, Abatimiento y Conservación

Zoom revoluciona la forma en que organiza tu cocina. Desde la preparación hasta el servicio, este equipo integra todas las fases en un único sistema de trabajo. Separa los tiempos de preparación de los de servicio, asegurando una óptima conservación de los alimentos.

Calidad Inigualable - Ultracongelación Rápida

A diferencia de los congeladores convencionales, Zoom lleva la temperatura al corazón de los alimentos a -18°C rápidamente, evitando la formación de macro cristales que dañan la textura y calidad de los productos durante la descongelación. Obtenga productos de calidad absoluta después de la descongelación.

Ergonomía y Control - Mandos Intuitivos

La interfaz de mandos en la puerta de los modelos de armario hace que Zoom sea cómoda y práctica de usar. Con teclas digitales y una pantalla gráfica a color de 2,8 pulgadas, puedes seleccionar entre 7 recetas preconfiguradas o personalizar 20 recetas según tus necesidades.

Clave de características:

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 para mayor durabilidad.
• Aislamiento en poliuretano expandido de alta densidad para un rendimiento óptimo.
• Resistencia anticondensación y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta.
• Evaporador de alta ventilación para máxima eficiencia de enfriamiento.
• Capacidad para 11 bandejas GN 1/1 y distancia entre ejes de 75 mm.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad:  12 x GN 1/1
• Distancia entre ejes: 73 mm
• Dimensiones externas: Frente 790 mm, Fondo 870 mm, Altura 1810 mm
• Peso neto:  190 kg
• Capacidad Abatimiento Positivo (90´):  55 kg
• Capacidad de congelación (240´):  35 kg
• Potencia Frigorífica: 1230 W
• Potencia eléctrica total: 1847
• Consumo A: 5,67
• Alimentación: 1N-CA 230 V - 50 Hz

El Ultracongelador Lainox ZO120SA es la solución definitiva para tu negocio gastronómico. Con su capacidad de ultracongelación rápida y control intuitivo, mejorará la seguridad alimentaria y conservará la calidad de sus alimentos. Olvídate de los problemas de almacenamiento y da un salto hacia la eficiencia en tu cocina.