Asador de Carnes Coriat ACV-2 Master | Asador a gas de mesa con piedra volcánica

Si buscas un equipo compacto, potente y diseñado para trabajo continuo, el asador Coriat ACV-2 es una opción profesional para cocinas que necesitan sabor a parrilla, control de calor y limpieza rápida. Su construcción en acero inoxidable y su sistema de piedra volcánica ayudan a lograr un asado uniforme, con excelente rendimiento en servicio.

Asador industrial pensado para operación intensa

Calor potente y estable por sección

Cuenta con 2 quemadores en “U” de alto rendimiento, para trabajar con gas LP o gas natural, manteniendo una distribución de calor eficiente en cada zona de cocción.

Parrillas reversibles para marcar y dorar mejor

Sus 2 parrillas reversibles de hierro fundido permiten un sellado consistente y una superficie sólida para cocinar carnes, vegetales y más, ideal para cocinas comerciales con alta rotación.

Asador de piedra volcánica para sabor y mejor cocción

Piedra volcánica por sección

La piedra volcánica ayuda a concentrar y mantener temperatura, favoreciendo un asado más uniforme y un acabado con carácter a parrilla, sin complicar la operación diaria.

Control, seguridad y mantenimiento práctico

Encendido y control confiable

Integra pilotos individuales y válvulas certificadas para uso comercial, lo que facilita un ajuste preciso y operación consistente.

Limpieza rápida en turno

Incluye charola para captar escurrimientos, ayudando a mantener el área de trabajo limpia y reduciendo tiempos de mantenimiento entre servicios.

Especificaciones técnicas (ACV-2 Master)

• Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable.
• 2 parrillas reversibles de hierro fundido. Área útil por parrilla: frente 0.290 m, fondo 0.540 m (c/u).
• 1 capa de piedra volcánica por sección.
• 2 quemadores en “U” A. Inox.: 27,500 Btu/h (GLP) y 30,000 Btu/h (GN) c/u.
• 2 pilotos individuales A. Inox. con cabeza roscable tipo hongo.
• 2 válvulas de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
• 2 válvulas de gas importada, certificada CSA uso comercial.
• 1 charola para captar escurrimientos.
• 2 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• 4 patas tubulares niveladoras A. Inox.
• Medidas exteriores (sin empaque): frente 0.590 m, fondo 0.780 m, altura 0.406–0.456 m.
• Peso (sin empaque): 62 kg.
• Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión de gas GLP a GN.
• Certificación ANSI Z83.11-2016 / CSA 1.8-2016.
• Certificación NSF/ANSI 4 - 2016.

Base 59 MASTER CORIAT

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